|
Pastinakker a la Hasselback med hvidløg |
Ingredienser |
- 750 g pastinak
- 3 spsk smør
- 2 fed hvidløg
- salt og peber
|
|
|
Fremgangsmåde |
Skræl pastinakkerne, skær dybe riller i på tværs af rødderne og læg dem i et fad – pastinakkerne kan med fordel halveres på langs inden de snittes, hvis de er meget tykke. Smelt smørret, pres hvidløget ned i og pensl det på pastinakkerne. Krydr med salt og peber og bag dem ved 200°C til de er møre, ca. 20-30 min. efter størrelse. Server pastinakkerne til alle former for fisk, fjerkræ eller kød. |
Kategori: Let |
Startside << Opskrifter << Grønt << Pastinakker a la Hasselback med hvidløg
|
|
Forfatter:
Christina Ovesen
Christina har siden efteråret '04 lavet opskrifter til Skagenfood - bl.a. til vores ugentlige grøntkasser og sidste efterårs succes: vildtabonnementet.
Hun er stifter af virksomheden MadMedOrd, som er et fødevarekommunikationsbureau. Læs mere på deres hjemmeside www.madmedord.dk.
Læs mere...
|
