|
Risotto med svampe |
Ingredienser |
- 350 g Risottoris
- 400 g svampe
- 2 spsk olie
- 1 løg
- 1 l kyllingefond
- 1,5 spsk smør
- salt og peber
- 3,5 spsk parmesan
|
|
|
Fremgangsmåde |
Pil løget og hak det groft. Soigner svampene og hak dem groft, hvis de er store. Svits risene klare i olien i en gryde, og derefter løget. Kom svampene i risene og lad dem snurre med ca. 4 min. Hæld bouillonen ved lidt af gangen og sørg for, at fyldet får opsuget væden mellem hver gang. Kog ca. 15 min., hvor der bliver påfyldt bouillon med jævne mellemrum. Bland smørret i sammen med den revne ost. Smag til med salt og peber.
|
Kategori: Let |
Startside << Opskrifter << Grønt << Risotto med svampe
|
|
Forfatter:
Birthe Sørensen, Galten
- Vi har et godt tilbud til dig
Mød os på Nordsøen Oceanarium på Fiskens Dag den 11. september.
Leveringsdag 
Klik her og indtast dit post-nummer, og se hvilken dag, vi leverer i dit område.
Se øvrige opskrifter i menuen til venstre under punktet: Ugens pakker.
Ferielukning & Helligdage i 2010
Se vinderne -
blandt de tilmeldte på vores nyhedsmail her.
Anmeld en opskrift
Mangler du ugens mail med opskrift?
Hvis du ikke har modtaget ugens mail med opskrift, så send en mail til kundeservice@skagenfood.dk Så undersøger vi, om din mailadresse er registreret korrekt.
|
