|
Christina har siden efteråret '04 lavet opskrifter til Skagenfood - bl.a. til vores ugentlige grøntkasser og sidste efterårs succes: vildtabonnementet.
Hun er stifter af virksomheden MadMedOrd, som er et fødevarekommunikationsbureau. Læs mere på deres hjemmeside www.madmedord.dk.
|
Startside << Christina Ovesen
|
|
Forfatter:
Christina Ovesen
Opskrifter af denne forfatterBlomk�lssalat med �ble, r�dl�g og kapers Avocado-, mango- og tomatsalsa Cannelloni med krabbe og krydderurter Grillet multefilet med rosmarinrisotto, hvidløgsbønner og muskatnødsauce Figner med skinke Saltbagt fjæsing med bagte rodfrugter og mild ansjos/persillesmørsauce Persillebagt knurhane med karamelliserede rosenkål og citronsauce Den traditionelle - Knurhaner i svøb Ristet sværdfisk på spinat og blød kartoffelmos serveret med papayasalsa Grillet sea bass med bagte rødbeder, appelsinsmørsauce og persillecreme Hasselnøddepaneret søtunge med varm rødkålssalat og sellericreme Hvillingfileter med spinat, pinjekerner og sherry. Jordskokkesuppe med ristede svampe Søtunge med citron/persillesauce, kapers og kartoffelmos med peberrod Dorader i pergament med fennikel og Pernod serveret med aïoli og bagte kartoffelklodser Bagte baconsv�bte asparges m. sennepscreme Bagte skrubber med kålrabi, persillekartofler og appelsinjus (2-3 pers.) Grillet tun på spæd salat med marinerede rødbeder og citronsmør Røsti med selleri, æble og kartofler Slethvarfilet med kompot af 4 slags løg, råstegte rødder og brunet smør Citrongrillede dorader med krydderurter og ratatouille Bacalaotoppet lange med peberfrugt-løgsauté og basilikumcreme Torsk på baconlabskovs med bagte rødbeder, purløg og smør Bagt lange med æble og jordskok på kartoffelmos med hasselnødder og beurre blanc Timianbagte fiskeruller på butterdej-tomattærte med basilikumolie og marinerede kartofler Rødspætte med spinat, rabarberkompot, lys sky og mormorsalat Ristet skærising med persillerodssoufflé og estragon-tomat beurre blanc Kuller med timian i parmaskinke serveret med æblemos, svampe og skysauce Ciderbagt mørksej på savoykål med grov jordskokmos og sennepscreme Baconbagt havtaske med pærer og pecorino (ost), majroe/selleripuré og balsamicoglace Rødtunge Provencale med grillede grøntsager og svampesauce Suppe med laks, fennikel, champignon og hvidvin Varmrøget laks på salat med spejlæg, croutoner og asiatisk dressing Skindstegt rødfisk med sursød rødkål-æbleconfit, timiansky og svampecrostini Dampet skærising på sprød forårsfrikassé med persilledrys Timianbagt rødspætte med biksemad af rodfrugter og sennepssauce Bagte søtunger med persillade samt citronmarinerede skorzonerrødder og rødbeder Gratineret mørksej med sherryglaserede gulerødder og krydderolie Skindstegt rødfisk med stuvede skorzonerrødder, rosenkål-valnøddesalat og balsamicoglace Sojamarinerede tunbøffer på grønne salater med mandelmayonnaise Ristet kuller på grønkålsrisotto med abrikoskompot og safran beurre blanc Kuller en papillotte med estragon, porre og tomat, pastissyltede l�g og kartoffelt�rte Skindstegt rødfisk på saltet kål med soltørrede tranebær og æbler samt rosmarinsky Torsk a la fish ’n’ chips med sellerifritter, agurkeremoulade og ketchupcreme Bagte fiskeruller med hvidvinsdampet fennikel, bagte pastinakker og tomatjus Skindstegt rødfisk med sauce af grillet peber og peberrod samt kryddersalat Torsk i grøn karry med kokosmælk og grøntsager Limemarineret torsk på spyd med kartoffel-hvidløgsmos og citronolie Bagt lyssej med rødbederisotto, rosenkålssalat og citronsmørsauce Bøf af hakket fisk serveret med rødbede, peberrod, kapers og rå æggeblomme Grillet sværdfisk med sauce a la Syditalien Havkatkoteletter på ristede svampe med bagte cherrytomater og rosmarinsky Skindstegt hvilling på bund af timiankartofler med rå rødbedesalat Krydderurtebagt sea bass med karryrødder og yoghurt-hvidløgscreme Sværdfisk svøbt i parmaskinke med sauteret spinat, æblemos og sennepscreme Marineret tun med æble/sesamsalsa, gratinerede kartofler og tomatmayonnaise Bagt helleflynder med sprød top, aspargessalat og klassisk fiskesauce med sennep Grillede jomfruhummere med krydderurter, salat af grønne asparges og citronsauce Seabass i pakke med løg, basilikum og pinjekerner serveret med varm tomatvinaigrette Flødegratineret kulmule med champignon og grønne druer Ristede skiver af havtaskehale med fennikelsalat, chilipesto og bagte rosmarinkartofler Tun i pistacierasp med lynstegt broccoli, mangosalsa og kokosris Grillede krabbekløer med honning/limemarinade med tomatsalat og chili/koriandermayonnaise Grillede kammuslinger med æble-hyldeblomstvinaigrette og asparges Kulmule med grønærtesmør, radisesalat og kartofler med bacon Stegte marinerede bundgarnsmakreller med rygeostecreme Hel kuller med fennikel og citron, grøn salat med friske ærter og mormordressing Skindstegt multe med grillede karrygrøntsager og mynte/agurkecreme Skindstegt bundgarnsmakrel på kartoffel og tomat med krydderurter og hvidløgscreme Rødtungefilet på spidskål med let ærtestuvning og rysteribs Fersk tun med grillede nektariner, marinerede forårsløg og frisk gedeostecreme Rødspættefilet med basilikumtopping, grillede citronkartofler og salat med kirsebær Butterdejspakker med fyld af majs, tomat og porre Broccolisalat med kinesisk inspiration Ovndampet sea brass med østerlandske aner og lynstegt grønt Torsk og forårsløg svøbt i spegeskinke med stuvet kål og stikkelsbærkompot Kogte krabbekløer med basilikumcreme og majs-tomatsalat Rødtunge i persillefløde med hvidløgskogte kartofler og grøntsagssaute Hel kulmule med cajunkrydderi, citronsmør og ristet grønt Rødspætteruller i ovn med champignoner og salvie Bagt timiantorsk med franske ærter og svampe-beurre blanc Paneret havtaske med kartoffelgratin og sauce af soltørrede tomater Bagt rødtunge på blød puré af persillerod med persilleolie og brødcroutoner Ovndampet tun med soya/sherrysauce og lynristede grøntsager Sprødstegt rødspætte med grønne bønner, pinjekerner og hollandaise Dorader på kartoffelbund med cherrytomater, skalotteløg og rosmarin Skindstegt multe med cremet porre-kartoffelstuvning og franske ærter Stegt torsk med dampet savoykål, hvidvins-flødesauce og tyttebærsyltetøj Rødtungeruller på marinerede rødbeder med grøn bønnesalat og flødepeberrod Rødspætte med forårsløg og grønne druer i persillefløde med ovnbagt squash Ristede kammuslinger på fennikel-æble-dildsalat med tyttebærfløde Græskarsuppe med ristede kammuslinger, persilleolie og puré af bagte hvidløg Ovnbagte skrubber med grøn oliventapenade og ristede små kartofler med rucola, citron og timian Parmesangratinerede rødtungeruller med ansjos/tomatpasta og bagte cherrytomater Cremet broccolisalat med æbler, bacon og granatæblekerner Skindstegt multe på syrlig salat med bacon, pastinaktimbale og nedkogt æblemost Gratinerede rødspætteruller på porre/spinatbund med sennepsbagte gulerødder Torsk og grøntsager i krydret kokosmælk med korianderdrys Klassiske stegte søtunger med bagte rodfrugter og hjemmelavet remouladesauce Bagt rødtunge med gremolata, cherrytomatsalat og bagt fennikel i hvidvin Havtaskehale a la Hummer Thermidor med porrer vinaigrette Sennepspaneret rødspætte med purløgskartoffelmos, bagte rodfrugter og peberrodssauce Hele bagte knurhaner på savoykål og citron med salvie/hvidløgssmør, stegte æbler og løg samt sennepssauce Flødepocheret torsk med persilleristede rodfrugter Speltpanerede søtunger med rodfrugtsauce og aspargeskartofler vendt med peberrod, citron og dild Rødtungeruller med mozzarella, basilikum og lufttørret skinke på tomatsalat Hele bagte jomfruhummere med citronsmør og fennikelrisotto Sukkersaltet ørred med dild, porre/fennikel/gulerødssauté og citronflødesauce Bagt fjæsing med thai koriander/chilisauce og sauterede løg Rødspætte og kartoffel i lag med skalotteløg og rosmarin, bagte tomater og sennepssauce Torsk i ovn med citronpeber og bagt gratin med squash og løg Sommerlige tunbøffer i krydderpasta med avocado/tomatsalat og kryddermayonnaise Fiskeruller Florentine med spinatfyld, champignonsauce og mandler Gremolatakrydrede bagte seabars på timiankartofler med cremet tomatsauce Paneret rødspættefilet med citron og peberrod, sauterede forårsløg og kapersflødesauce Grillet sværdfisk med krydret banankompot og ristet savoykål med chili Stegt torsk med appelsin, fennikelfrø og koriander samt honningkogte gulerødder Hvidvinsdampede søtunger i ovn og grøntsager i fløde med persille og abrikos Skærisingruller i fillopakker med flødeost og bacon, rødbedesalat og krydderurtecreme Skindstegt seabass på bagt rodfrugtrøsti med karry/abrikossauce Rødspætte med timian/hasselnøddesmør og lun jordskoksalat Hele bagte dorader på sommerligt grønt Torsk med krydret parmesantopping og spidskål i kaperssmør Rødtungeruller med krydret olivencreme og peberfrugt/tomatsauce Flået slethvar i stanniol med spinat, bløde rødløg, champignoner og baconsmør Kokosfriterede torsketunger på nudelsalat med mango og sukkerærter Rødspætteruller på spinat med cremet hvidløgssauce og sauterede bønner Ristet spidsk�l med bacon, �ble og cider Ristet torskerogn med frisk remouladesauce og grønne grøntsager Torsk paneret i havregryn og valnødder med lun appelsinsalat Fyldte bagekartofler med squash, ost og bacon Kåldolmere med fyld af grøntsager og ris Saltbagt selleri Bittersød salat med citronvinaigrette Lynstegt spidskål og peberfrugt med chili og soja Pastinakpletter med valnødder Broccolifrittata med spinat, tomater og ost Broccolifrittata med pak choy, tomater og ost Isingruller med citron/salviesmør og champignongryde Bagt helleflynder på urtebund med rødbedetzatziki Skindstegt hvilling med persillerodsmousse og grøntsagssauce Champignonfyldt rødspætte med cremet sauce og æble/pastinaksauté Torskestykker med rosmarin/orangesalt, sauteret spinat med rosiner og pinjekerner samt appelsin beurre blanc Havtaskehale i oliven/kaperspanering med cremet pasta og cherrytomater Rødtunge med parmaskinke og salvie, ovnristede champignoner og cremet tomatsauce Stenbiderrogn på kartoffelblinis med avokadocremefraiche og finthakkede rødløg Smør/hvidvinsdampet rødspætte på aubergine/tomatkompot med rosmarinstegte kartofler Grillet tun med koriandersmør og majs/tomatsalsa med purløg Bagte jomfruhummere med citrongræssmør og eksotisk nudelsalat Stegt timiantorsk i hvidvinssauce med gulerødder, rødløg og asparges Stegt rødtunge med citronsauce og grønne asparges i svøb Havbrasfilet med krydderurteolie, tomat/avokadosalsa og sesamkartofler Honning-citronmarinerede doradefileter med lun salat af grillede grønsager Skinkekød i wok med nudler og pak choy Hel kulmule med chorizo, kartofler og paprika Dampet rødspætte med flødestuvet spinat og rabarberkompot Fyldte svinekoteletter med blå ost, bacon og æble samt abrikossauce Ovndampede rødtunger på løg og gulerødder samt estragonsauce med vermouth Ristet torsk med sauté af tre slags løg og krydderurtesauce Kartoffelsalat med asparges, bønner og frisk hvidløgsdressing Pastinakker a la Hasselback med hvidløg Blomkålskarry Banan og kiwi med græsk yoghurt og müesli Klassisk sommersalat med agurk og radiser Cremet kartoffelsalat med asparges, forårsløg og dild Vandmelonsalat med blommer, feta og forårsløg Spinattimbaler med glaskål Cremet hvidløgssuppe med stegte rødtungeruller, ristet squash og persilleolie Bagt rødspætte med rucolapesto og sauté af løg, agurk og æble Bagt torsk i persillade med lun kartoffel/spinatsalat Kartoffelsalat med radiser, squash og forårsløg Salat med advocado, rejer og agurk Nye gulerødder bagt med honning og lime Grillet salat med blomme og gedeost Crostini med tomat og basilikum Bagt rabarberkompot Smørristede porrer med basilikumfløde Bagte asparges og forårsløg med bacon Balsamicoglaserede nye gulerødder Hvide asparges på feldsalat med rejer og hakket æg Rødtungeruller i fad med rødløg, brun farin og appelsinsaft Ristet hornfisk på egyptisk maner, med 3 slags nødder, allehånde og grønne bønner Grillede svampe med melonsalat og feta Marineret broccoli med hvidløg og honning Borani – kold spinat/yoghurtsalat Spidskålssalat med brede bønner, æble og cashewnødder Grønne asparges med mozzarella og blommetomater Grillet ananas med rom og vanilleis Marinerede nye danske kartofler Marineret havkatfilet med valnøddepanering og ferskensalsa Bagt rødspætte med lime/estragonsmør og ristet grønt Romaine/tomat/blomkålssalat Flødestuvet spinat Rød peber og cherrytomater bagt med feta og oliven Salat med melon, ærter og mormordressing Tomatsalat med løgtop og feta Blomkålsfrikadeller Bagte nye gulerødder og løg med grov sennep Ristet torsk med rabarbersauce og spinat/ærtesalat Paneret havtaske med stuvede nye kartofler og marineret gulerodssalat Lun salat af kartoffel og spidskål med ristet bacon Grillede grøntsager på spyd Sprød spidskål med rødløg, friskbælgede ærter og dildressing Nem ananastrifli Stegt rødtunge med reje/brøndkarsecreme og smørdampet broccoli med citron Skaldyrsspyd med avocado/mangosalsa og limemayonnaise Basilikummayonnaise Grillede forårsløg i baconsvøb Kartoffelsalat med radiser, salat og sennepsvinaigre Bagte nektariner med jordbærsalat og vanilleis Dobbelte rødspætter med parmaskinke, frisk oregano og butter bean puré Krabbekløer med champagne/vaniljesauce og hvide asparges Nye kartofler som i Grækenland Grillede portobellosvampe med tomat og hvidløg Gulerødder og blomkål på persisk Kirsebærtiramisu Laks (med skind) med rosmarin og citron, dampede forårsløg og basilikumsauce Skindstegt kulmule på mild løgkompot med krydderurtesauce Skindstegt bundgarnsmakrel med sennepssauce og kartofler i kapers-cornichonvinaigrette Rødtungeruller med ansjossmør, persille og citron Dampede jomfruhummere med chili-limemayonnais Lammeculotte med honning/sennepsglasering og bagt ratatouille Grillet dorade med røget paprika, krydderurtesalat og marinerede peberfrugter Mandelpaneret rødspætte med lun tomat-krydderurtesauté og marsalasauce Grillede krebinetter i kryddermarinade med grøn bulgur og tomatsalat Klassisk rødtunge meuniere med rysteribs og lys sauce Kulmulepakker med dild og korianderfrø, tomatvinaigrette og honning/balsamicokartofler Skinkemedaljoner med parmaskinke og salvie, grillede aubergineruller og rucolapesto Souvlaki med græsk salat Kødboller i grøn karry med 2 slags løg og cashewnødder Fyldte Svinekoteletter med blå ost, bacon og æble samt abrikossauce Svinemørbrad svøbt i persille og parmaskinke med rabarberkompot og sennepshollandaise Oksemørbradbøffer med shiitakesauté og kartoffelkager Kryddermarinerede oksesteaks på grill med citronsmør og aspargssalat Krydrede bøffer i folie med fondkartofler og rødbedetzatziki Bagt rødtunge med kryddersmør, grønne bønner og blommesauté Bagt rødtunge med kryddersmør, grønne bønner og blommesauté (4 pers.) Venøsteaks i pizzaiolisauce med mozzarella og grillede svampe (4 pers.) Tykstegsbøffer med svampe/kikærtesauté og sauce a la Paris Stegt rødspættefilet med grøntsagssauté og karrycreme Frillicesalat med majs, tomat og avocado Kartoffelsalat med ærter og blomkål Kartoffelsalat med ærter og blomkål Grillede citronkartofler med svampe Marineret frugtsalat med kokoscreme Frillicesalat med nektariner, ristet bacon, peanuts og basilikumolie Majssalsa Bagte rødbeder med gedeost Ananas-pæresuppe Kartoffelsalat af blå kartofler og chili Grøntsagsspyd Sauteret blomkål og fennikel Galiamelon med ribs-marengsfløde Kartoffelrøsti med krydderurtesalat og krabbekød Kullerfilet i hvidvinscreme med grøn bønnesalat Marineret helstegt mørbrad med dampede forårsløg og grøn sauce Blomkålspuré med fromage frais Frillice med asparges, tomat, avokado og honning/chilidressing Ristede gulerødder med klokkechili og sorte oliven Arme riddere med sirup og frisk frugt Frillicesalat med pære og parmesan Pastasalat med rucola, tomat og feta Grøn sauté Honningmelon og blåbær med honning/limedressing Lynstegt oksekød med rosmarin og rucola, vandmelon-fetasalat og sennepssauce Cremet muslingesuppe med gulerødder, porrer og selleri Gratineret rødtunge med honningbagte rodfrugter og mild tomatsauce Pizza med majs og porrer Ristet toast med svampe og tomat Frillice lidt a la Waldorff Hvidløgsbønner Blomkål med æble- og kaperscreme Bella Gomba bagt med peberfrugt og tomat Bagte rødbeder med creme fraiche Råkost af hvide gulerødder med æbler og druer Rijstafel med masser af tilbehør Skindstegt rødfisk med agurk/tomatsalat, krydret yoghurtcreme og kartofler med karry Bagt rødspætte med dampede nye grøntsager og urtehollandaise Kalveschnitzel med parmaskinke og salvie, salat Caprese og cremet hvidvinssauce Kulmule med bladbeder, sherry og pinjekerner Basilikummarineret slethvar med stegte gnocchi og tomatsauce Isingruller med bacon/purløgssmør og sauterede rodfrugter Stegt bundgarnsmakrel med dildstuvede kartofler og broccolisalat Stifado med selleri-kartoffelmos Smørsauterede sølvbeder Wokkede grøntsager med chili, ingefær og citrongræs Avokadosalsa Frugtsalat med portvin og råcreme Abrikosglaserede svinekoteletter med spinat-chili-flødepasta Stegt rødspætte med pinjekerner, purløg og kartoffel/persillerods/peberrodsmos Hvidvinsdampet knurhane med glaserede rodfrugter og anchoïade Bagt selleri med æble og timiancroutoner Rødbedetzatziki Kartoffelsalat med agurk, forårsløg og karrydressing Pærekage med lime Forloren hare med brun sauce Ristet torsk med rosmarin, baconindpakket gedeost og tomatsalat Fyldte slethvarruller med bagte grøntsager Bøf af oksefilet med grøntsagsgryde og kryddercreme Rødtunge på tomatbund med svampebruschetta og krydderurtesalat Bagt fjæsing i papir med løg og dildcreme Helstegt skinkemignon med fyldig salat af figner, melon og parmaskinke Ristet rødspætte på cremet rodfrugtmos med hasselnøddepesto Porcheret pighaj med fennikel og pæresalsa Marinerede skinkeschnitzler med selleri-kartoffelgratin og bella gomba-svampe i krydderolie Durumpanerede søtunger på sauté af græskar, persillerod og squash med safransauce Torsk i fad med tomatsmør, basilikum og pinjekerner Skinkestrimler og rodfrugter i gryde Rødtungeruller med efterårstopping og honning/sennepsbagte porrer Gammeldags oksesteg med rodfrugtmos og glaserede rosenkål Skrubber med mynte og smørristet broccoli Dampet rødspætte med ingefær, 2 slags løg og lynstegt nudelsalat Vildtgryde med enebær og rodfrugter i ovn Bagt torsk med tomat, basilikum og oliven Skindstegt hvilling med senneps/citronsauce og sursøde løg Blå ost og chili-hakkebøffer med kartofler og æbler i fad Rødtungeruller med kryddertopping på citron- og sesambroccoli Havtaske i skinkesvøb med ristede søde efterårsgrøntsager og krydderurtecreme Langtidskogt oksegryde med kartofler og soltørrede tomater Skindstegt sandart med salviekartofler og grillede grøntsager Paneret rødspætte med salat af ristede rødbeder, sukkerærter og mynte Tykstegsbøffer med guacamole, citronmarinerede rejer og kartoffelklodser Ovnbagt knurhane med citronsmør på persillerodssauté med birkes, vanilje og mandler samt cremet krydderurtesauce Fiskegratin med kartoffelmos og grøntsager Roastbeef med rød- og hvidløg, kartofler og rosmarin Ristet fjæsing med urtesauce og kapers Cornflakespaneret rødtunge med sauterede forårsløg og abrikossauce Skinkeschnitzler med sennep, salvie og svampesauce Spinatfyldte rødspætteruller med marineret gulerodssalat Briefyldt hvilling med citron/hvidløgstopping og krydderurtesalat Grøn blomkålscouscous med agurk, tomat og lime Vildmosekartofler og pastinak bagt med paprika Majssalsa med æble og agurk Frillicesalat med frugt Brændende kærlighed i blå version Tomatsalat med mozzarella og balsamico Pastinakgratin med valnødder Sauté af majs, squash og æbler Grøntsagslasagne med spinat, squash og peberfrugter Flødebagte jordskokker Butterdejspizza med asparges, tomater og pinjekerner Gulerodssalat med æbler, druer og nødder Cremede persillerødder Krydrede fritter af madbanan Tomat/avokadosalat Risotto med spinat, porre og tigerrejer Rosmarinmarinerede bøffer af oksefilet med gorgonzola samt pasta med svampe og pinjekerner Ristet torskerogn med citron-dildsauce og sauteret vintergrønt Bagt torsk med tomat-parmesantopping og grøntsagsspyd Squash og peberfrugt med risfyld Cremet sellerisuppe med karamelliserede rødløg Pasta med langtidsbagte gule tomater, gedeost og pesto Aspargeskartofler med soltørret tomater og pinjekerner Grapefrugtsalat i egen skal med bladselleri, æble og valnødder Rødbedecreme med peberrod Bagte blommer og rødløg med balsamico Grillede Bella Gomba med lun majsrelish Kartoffelsalat med asparges, soltørrede tomater og pinjekerner Avokado- og papayasalat med lime Pastinak/porresuppe med lime Æbletærte Minestronesuppe Risret i gryde med aubergine, squash og peberfrugter Råmarineret blomkål/broccolisalat Sharonfrugttærte med marengs Havtaske og pancetta på rosmarinspyd med pasta i citronfløde Koteletter i pande med ris, mandler og rosiner samt spinat-yoghurtsalat Lynmarinerede tunbøffer med oliven/rosmarinsmør og dobbelt tomatsalat Paprikakrydret rødspætte med tomat/avokado/fetasalat Ristet blomkål med spidskommen, valnødder og revet ost Grøn bønnesauté med feta og oliven Søde kartofler med chili, honning og clementin Pære-æblesalat med toscanakål og rosiner Bagte Bella Gombaer med blommetomater, frisk mozzarella og pesto Aspargeskartoffelsalat med avocado Rødbede- og pastinaksalat med citron og æble Frugtsalat med nødder og krydret yoghurt Rødkål og blå kartofler Champignon- og spinatrisotto Skaldyrssalat med avocado, tomat og cocktaildressing Melon-druesalat med appelsindressing Russisk råkost med gulerødder og æbler Gratin af romanescoblomkål og små kartofler Varm kartoffel- og broccolisalat med sesam og hvidløg Hjertesalat med agurk, æble og granatæble Avocado med tomat og feta Rødkåls ”slaw” Små kartofler og svampe i fløde Nem appelsin”tiramisu” Gourmetrejer på grøn salat med avokado, grapefrugt og citrondressing Honningglaseret kalkunbryst med persille-kartoffelmos Ristede søtunger med bacon/oliven/kaperstopping og beurre blanc Torsk i parmaskinke med soltørrede tomater, basilikum og pinjekerner samt hvidløgsristede champignoner Gourmetrejer på grøn salat med mango, koriander og orientalsk dressing Roastbeef med grove grøntsager og jordskokpuré Ristet skærising med hjertesalat, bønner og tomat i ingefær beurre blanc Sennepsgratineret mørksej med spanske kartofler Filet mignon med løg, kartoffelgratin og hvidløgsbønner Spinatfyldte rødspætteruller med hasselnøddesmørsauce Bagt kuller på spinatbund med feta/oliventopping og cremet tomatsauce Helstegt svinemørbrad i gryde med æble, honning og rosmarin Sprødstegt fjæsing på aubergine og rucola, med semitørrede tomater og persillepesto Bagt kuller med krydderurtesmør, taglagte grøntsager og safranfløde Skinkeschnitzler Cordon Bleu med bagt tomatsalat Bagt knurhane med bacon/krydderurtefyld og ristet savojkål Bagte skærisingruller med avokado i fad med rødløg, champignon og tomat Bagte majroer med sennep og citron Små majstærter med rød peber og bacon Kartoffel-broccoligratin med blå ost Frugter i citrongræssirup Skorzonerrodsruller med spegeskinke og fillodej Tomat-rucolasalat med gedeostecrostini og ristet bacon Champignonsouffle Marineret broccoli Blomkåls-gulerodssalat Flødebagte jordskokker Stir-fry med asparges, gulerod og peberfrugt Forretstallerken med avocado, rejer, mango og ananas Majroepuré med pære og gorgonzola Hjertesalat med slikærter, parmaskinke og pocherede æg Mangosalsa med snackpeber og rødløg Hurtig salat af blodappelsin og rødløg Glaseret andebryst med krydret kirsebærsauce Rødspætteruller med druer, perleløg og krydderurter i fløde Ristet tun på grønsagscouscous med citronaïoli Farsbrød med feta, soltørrede tomater og sorte oliven samt sesamkartofler Torsk i spegeskinke med vanilje, honningristede figner og bagt grønt Rødtunge i persillefløde med hvidløgskogte kartofler og grøntsagssaute Grøntsagsgratin med 3 slags ost Simpel squashsalat med allehånde og valnødder Bella Gomba bruschetta med fennikel Grønne bønner på kinesisk Persillerodssuppe Potato skins med sauterede peberfrugter, bacon og revet ost Braiseret broccoli med pølse, hvidløg og chili Hurtig kirsebærdessert Aspargeskartoffelsalat med forårsløg, agurk og peberrod Lun rødbedesalat på spinat med pære og mandler Kålsalat med æble, ananaskirsebær, tørret frugt og nødder Hurtig salat med tomater, agurk og peberfrugter Ristet torskerogn på rugbrød med tomatmayonnaise og råstegte kartofler Skærisingruller med mandel/appelsinfyld, smørdampet spinat og sauce Baconsteg på kartofler, hvidløg og salvie samt bønnesalat Aspargeskartofler i ovn med løg og tomat Romainesalat med asparges, æbler og lufttørret skinke Ristet blomkål med kapers, peberfrugt og rosiner Chokoladelagkage med nutella, makroner og friske appelsiner Grøntsags”slaw” med vanilledressing Pasta med broccoli, svampe og valnøddecreme Gulerods-pastinak latkes Spæde salater med avocado og mango Hjertesalat med marinerede agurker og forårsløg Pastinak-rødbedesalat med honning, gedeost og nødder Lynstegte grøntsager med hvidløg og soja Pæredessertkage med karamelsauce Lasagne med soltørrede tomater og auberginer Pandestegte rødspættefileter med kartofler og grøntsager i fad Limemarineret fjæsing på kartoffelbund med ærtesalat Bagt laks med peberrodspanering, bagt rødbedesalat og cremet hvidvinssauce Fyldt svinemørbrad med spinat, ost og soltørrede tomater Marineret torsk a la Marokko med grøntsager, citron og oliven Jordskokkechowder med purløgsolie og stenbiderrogn på grovtoast Marineret vildtgryde med mørk chokolade og korianderfrø Skærising i ovn med karry/honningsauce og frisk salsa Torskefilet i fad med persille, appelsinsaft og aspargessauté Hvidløgssuppe med druer og brødcroutoner Pureret blomkål med sprød topping af bacon, brede bønner og tomat Bagekartofler med rucolapesto Asparges- og pæresalat med parmesan og balsamicoglace Langtidsbagte rødløg Varm thainudelsalat Bruschetta med spinat og Bella Gomba Kartoffelsalat med æble, bacon og pinjekerner Kartoffelsalat med asparges, frillice og spegeskinke Karryris med blomkål, rød peber og forårsløg Nye kartofler i ovn med æbler og bacon Tomat- og kiwisalat Roastbeef med øl, persille og grove grøntsager Hvilling og asparges i lag med citronsauce Dampede rødspættefileter med cider, løg og krydderurter Wienerschnitzler med tomater, artiskokhjerter og kapers samt honningbagte rødløg Bagt paneret havkat med hjemmelavet remoulade Ristet torsk på cremede porrer med sprød bacon og purløg Bankekød med grov mos af kartofler og rodfrugter Ristet rødtunge med vindruesauce og ristede østershatte Helstegt skærising med spidskål i fløde, radise/purløgsvinaigrette og hakket æg Sauterede grønne bønner med bacon og cherrytomater Salat med jordbær, feta og pinjekerner Avocado-agurkesalsa med forårsløg og frisk hvidløg Sur-sød broccoli og rød peber Broccoligratin med 3 slags ost Ratatouille Cremede kartofler med forårsløg og agurk Tomatsalat bagt i ovn Asparges og forårsløg i baconsvøb Kartoffelsalat med romaine og radise- og purløgsvinaigrette Rabarberkompot Tomat-melonsalat med mozzarella og parmaskinke Rugmelspaneret rødspætte på varm pappa al pomodoro Kalkunbryst i sennep og urterasp med asparges og forårsløg i skinkesvøb Grillede gourmetrejer med citronmarinerede asparges og chili-basilikummayo Marinerede oksestrimler på lynstegt grønt Torsk i fad med champignon, tomat og sprød top Ristet brød med lakserillette på fyldig salat Salat med ristede asparges, cherrytomater og stegt feta Kartofler og peberfrugt i butterdej Frugter med balsamico Panerede Bella Gomba-svampe Ristet blomkål med balsamico, salvie og rosmarin Nye gulerødder – krydrede og bagt Kartoffelsalat med grønne bønner, bacon og cherrytomater Ananassorbet Gode burgere med krydderurtebøffer og blue cheese-smør Gorgonzolagratineret rødtunge med krydderurter, bagte aspargesruller og citronkartofler Ristet multe på cremet pastabund med spegeskinke og cherrytomater Venøsteaks i fad med bacon, cocktailpølser, tomat og ærter Dampet rødspætte med frisk tomatsauce og kartofler i citron og persille Pandestegt rødtunge med balsamicokartofler Kartofler i rygeost Blomkålscreme og -salat i én Tomat-mozzarellasalat på rucola med basilikumolie Creme catalana med grillet frugt Kødboller som på Sardinien med stærk tomatsauce Torsk og forsommergrønt i portionstallerkner med pesto Kogte krabbekløer med 2 slags asparges, smilende æg og chilimayonnaise Lun majsrelish med tomat og basilikum Spidskål med mild rygeostcreme Avocado på brød med tomat-peberfrugtsalat Frugter med tesirup Spidskålstzatziki Kartoffelkompot med asparges og løg Frillice med kartofler, radiser, ærter og sennepsvinaigre Lun majsrelish Kalkunruller i gryde med parmaskinke, timian og bagt fennikel Gourmetrejer i hvidløg og persille med grøn sauce Gratineret rødtunge med sauté af ærter, løg og salat Gourmetrejer med marinerede hvide asparges, tomat-olivensalat og citronmayo Roastbeef på løg og rosmarin med auberginer og tomat i fad Dampet rødspætte med grønt i fløde Blomkålsgratin med nye løg og skinke Grillede majskolber med hvidløg og chili Vandmelonsalat med feta og nye løg Sauté af hvide asparges og blommetomater Kartoffelsalat med ærter, dild og bacon Grillet aubergine på bruschetta med løg og gedeost Blomkålsfrikadeller Romainesalat med æble, æblebanan og karryvinaigrette Honning-sennepsglaceret skinkemignon med kartoffel-avokadosalat og tomat-peberfrugtsalsa Hornfisk på spyd med oliven/krydderurtesmør og salat med grillet ost Torsk med fennikel og fløde samt kartoffelsalat med ærter, salat og radiser Klassiske engelske bøffer med bløde timianløg og let skysauce Ristet rødtunge med timian/hvidløgskartofler og ferskensalsa Spidskålssalat med radiser og friske ærter Kartofler med nye løg og persilleolie Frillicesalat med fersken, mandler, ristet spegeskinke og persilleolie Sandwich med grillet bella gomba, tomat og løg Ristede koteletter med stegte ris og peanutbuttersauce Soja/honningmarineret svinemørbrad med spinat/abrikossalat Ristet spinat med frisk hvidløg Ristet spidskål med karry og abrikoser Risotto med Bella Gomba, blommetomater og parmesan Hjertesalat med gul peber, melon og druer Majs-bønnesalat med tomater, rødløg og basilikum Ristet blomkål med peberfrugt, squash og rosiner Hjertesalat med æbler, blå druer og valnødder Bagte rødløg med honning og balsamico Kartofler i rødløg-dildvinaigrette Råmarineret blomkål-broccolisalat Vandmelonsalat med feta og balsamicoglace Nektarinaperitif Grillede flankesteaks med salat af ristede grøntsager Rødtunge i ovn med vaniljetopping og fennikel i hvidvin og fløde Jomfruhummere i ovn med grov basilikumpesto og hjemmebagt tomatfocaccia Kylling på pande med Cointreau, pecannødder og appelsin Tunbøffer i sesamkåbe med forårsløg og wasabi/soyadyppelse Rødspætte i ovn med fennikel/porrekompot Spinat og ærter i mynteyoghurt Spidskålssalat med æbler og rygeost Majssalsa med tomat, agurk og mynte Rå fennikelsalat med blommetomater og ristede svampe Bagte tomater fyldt med hjemmelavet pesto, brød og parmesan Aspargeskartofler med smør og timian Avocado-majssalsa Sauté af spidskål, squash og rødløg Torskelasagne med bacon, pesto og grøntsager Grillede krabbekløer med chili/koriandersmør og avokado/mangosalsa Grillede skinkespyd med sennep/hvidløgsmarinade og løgtzatziki Skinkesvøbte kammuslinger på rosmarinspyd med tomat/basilikumsalat Rødtunge med fyld af broccoli og bacon serveret med lys fiskesauce Cannelloni med 3 slags ost Andebryst med varm salat af bønner og hasselnødder samt løgkompot Rødspætte på porrebund med dild og kål i skinkesvøb Grillede bundgarnsmarkeller med et asiatisk "tvist" Bagte tomater fyldt med hjemmelavet pesto, brød og parmesan Aspargeskartofler med smør og timian Avocado-majssalsa Sauté af spidskål, squash og rødløg Skinkebøffer med pesto og frisk pasta i svampecreme Kulmule på basilikumbund med citron, pinjekerner og panzanella Slethvarfilet på sauteret spidskål med citronsauce Grillet squash med ristet peberfrugtsalsa Cremet blomkål-broccolisalat med bacon og hårdkogt æg Aubergine med tomater, frisk mozzarella og hvidløgs-persilleolie Sabayonnegratinerede toasts med blomme og kirsebær Ægte italiensk ’Spagetti a la Bolognese’ Rødtunge med olivenkartofler og sauce vierge Filet royal af mørksej på tomat og løg med timian/kaperssmør Bankekød med enebær og svampe og kartoffelmos med selleri og peberrod Stegt rødspættefilet på sauté af æbler, svampe og løg Stegte ål med aspargeskartofler i grøn sauce Kylling med krydderurter på sauté af spinat og svampe Torsk i pakker med frisk salsa, majs og koriander Gulerødder med oliven, citron og fennikeltop Mizuna med grillet squash, stegt feta og hvidløgsvinaigrette Klassisk varm kartoffelsalat med et twist Ristede havregryn med blåbær og blommer Simpel marineret majssalat Dildkartofler på grill Porrer, broccoli og squash i hasselnøddefløde Grønne bønner og stilktomater i ovn med hvidløg og pinjekerner Balsamicomarineret mørbrad med langtidsbagte rødløg og blomme-rosmarinsauce Variation over krabbe med krydderurter, hjemmelavet chilimayonnaise og hvidløgscrouton Rødtunge med peberrod/citrontopping og bagte blommetomater Kartofler i ovn med hvidløg, chili og æbler Gratinerede nudler med porrer, majs, peber og bacon Amerikansk chopped salad Bagt blommetoast 3-lags sandwich med avocado og rejer Fyldte Bella Gomba med forårsløg, valnødder og gedeost Selleri-æblekompot med ristet bacon Salat med cantaloupmelon, æbler og blå ost-dressing Flødepocheret rødspætte med karry, mangochutney og krydrede champignoner Bayerske skinkeschnitzler i øl ”mit bratkartoffeln” Baskisk dorade på kartoffelbund med sofrito Andebryst med røsti og blåbær-portvinssauce Torsk i ovn med peberrodsaioli, brødkrummer og persillesalat Gratinerede koteletter i fad med grøntsager, emmentaler og mild karrysauce Slethvarfilet med tomat/krydderurtetopping og grønne bønner Rødtunge”terrin” med grillede grøntsager og pesto Flødestuvede svampe på toast med spinat og tomat Ristet romamescoblomkål med rød peber, kapers og rosiner Grøb bønne-æblesalat med grov sennepsvinaigrette Lette og hurtige pæretærter Tykstegsbøffer med svampetopping, jordskokker og æbler med timian og sennepssky Asiatiske rødspættepakker med grønt og ristede svampe Grillet tun med caponata, kapers og parmesan Wokstrimler med grøntsager og twist af appelsin Flødepocheret torsk med fennikel, gulerødder og kapersaioli Gratinerede hvidløgsbrød med tomat og basilikum Strata med asparges, porrer og rødløg Balsamicoglaserede lilla gulerødder Tærte med pastinakker og karamelliserede rødløg Bagt kyllingebryst med abrikos og frisk tomatsalat Krydderurtepaneret rødtunge med mynte/bacon/ærtepasta Bisque af grillede røde pebre og pecorino med marinerede rejer Frillicesalat med avocado, tomat, bacon og paneret gedeost Bagte små kartofler med citron, rosmarin og hvidløg ”Bundløs” quiche med broccoli og løg Bagte persillerødder med timianhonning Brede bønner med hvidløg, mandler og soja Frillicesalat med majsfritter og tomatdressing Cremet romanescoblomkål med små kartofler og peberfrugt Krydrede æblemuffins Bondesuppe med toscanakål og aspargeskartofler Lun kartoffelsalat med æbler, valnødder og sennepsvinaigrette Stir-fry grøntsager Salat med melon, druer og mormordressing Rødspætte i skinkesvøb med ost, honningdijon og tomatkompot Økotorsk med marinerede kartofler og svampe i dild/flødefrikassé Sur/søde skinkeschnitzler på citrongræsspyd med sataysauce Let Waldorffsalat Bagekartofler med gorgonzolacreme og hasselnødde-timianolie Svampe-porresauté med frisk timian og grov sennep Æblekompot med ristede porrer og bacon Rødbeder med peberrod- og sennepscreme Bagt ratatouille Gratineret avocado med tomat- og ostesauce Bønnesalat med små tomater, tuncreme og mandler Squash og peberfrugt med parmesancrust og frisk tomatsauce Frillicesalat med granatæble, gorgonzola, nødder og æble Bønner og fennikel bagt med parmaskinke Ovnbagte pastinak- og kartoffelfritter med kapersmayonnaise Torsk i fad med tomat, basilikum og mozzarella Ristede kammuslinger med jordskokpuré og mild limesauce Rosmarin/appelsinmarineret skinkemignon med baconbagte gulerødder Rødvinspocheret pighvar med glaserede perleløg og cremet kartoffelpuré Ristet skærisingfilet med kartoffel/fennikel/svampegratin Burritos med grillet oksefiletbøf, guacamole og ost Lammeculotter med honning og sennep, flødejordskokker og cherrytomatkompot Rødspættefilet i chilifløde med avokado, cherrytomater og friske koriander Ovnbagt guldørred med lime, bacon og fennikel/svampefrikassé Skinkeschnitzler med parmaskinke, ost og salvie Andebryster og rodfrugter i honning og balsamico Fiskedeller med chili, dild og citron samt hjemmerørt remoulade Wienerschnitzelruller med emmentaler, persille og soltørret tomatpesto Pocheret torsk i kokossuppe med rød karry og grøntsager Rødtunge med tomatsauce og feta/oliventopping Grillet sværdfisk med citronkartofler og cherrytomater med sprød top Julefrikadeller med allehånde, champignoner og honningbagte rodfrugter Suppe af svampe og ristede kastanjer Bruschetta med rucola, tomat og bøffelmozzarella Aspargeskartofler med ristet hvidløg og æblejuice Frugtsalat med råcreme, makroner og chokolade Lynstegte grøntsager i kinesisk fond samsøkartofler i ovn med rosmarin og hvidløg Bagt tomat- og peberfrugtsalat klassisk råkost med æbler og druer Avocadopuré på brød med sprød peberfrugtsalat Cremet blomkålssalat med æbler, bacon og granatæblekerner Grillede grøntsager på mizuna med ost og honning Hvidløgsbønner Krydret hakket skinkekød a la Thailand med jasminris og icebergsalat Svinemørbrad med karamelliseret æble/løgsauté og skysauce Hellefisk i ovn med feta, cherrytomater og basilikum Majspaneret rødspætte med estragon/tartarsauce Hellefisk i ovn med feta, cherrytomater og basilikum Blomkålssuppe med bacon og ostebrød Svampe og rødløg med citronskal og kinapurløg Avocado-tomatsalat på frillice Skorzonerrødder med sprød topping Hjemmelavet rødkål Kokossuppe med sprøde grøntsager Fyldte bagekartofler med rødløg, ost og bacon Langtidsbagte gulerødder og rødløg med appelsin og honning Torsk i fad med fennikel, løg og kartoffel Koteletter af hamburgerryg med grøntsager i karry og stegte bananer Rødtungeruller med tomat/persilletopping og karamelliserede løg Tunburgere med cheddarost, bagte tomater og løgmarmelade Schnitzler med gorgonzolasauce og panerede grøntsager Fyldte tykstegsbøffer med sursøde løg og små kartofler Kylling med peanutbuttersauce, ris og sprøde grøntsager Baconsteg med æble/løgsauté, sherrykartofler og sød skysauce Rødspætte med krydderurter og mandler samt varm kartoffelsalat med kapers Skindstegt hvilling med frisk pasta i cremet citronflødesauce Bagt laks med indisk raita Græsk moussaka med blandet grøn salat Krydrede persillerødder med skalotteløg Thai broccolisalat Kartoffelbåde med blåskimmelost, honning og valnødder Hvidkålsslaw med rosiner, æbler og peanuts Kartoffelsalat med iceberg, agurk og ærter Pasta med Bella Gomba, porrer og soltørrede tomater Appelsinbagte gulerødder med honning Blomkålssalat med cherrytomater, porre og hvid dressing Rødkålssalat med appelsiner, druer og dressing med birkes Kartoffelgratin med svampe og timian Clementinglaseret julesalat Torsk med oliventopping og lun rodfrugtsalat Bagt fjæsing med hvidløg, chili og persille på kartoffel/jordskokpuré Kyllingeruller med pesto/mozzarellafyld og cremet tomatsauce Skinkeschnitzler i ovn med salvie, svampe og små kartofler Små hjertesalatskåle med blød avocadodressing og cherrytomater Brunede kartofler med farin Hjemmelavet rødkål Æbler med ribsgelé Marineret juleappelsinsalat Hjertesalat med druer, valnødder og fløde-citrondressing Simpel icebergsalat med appelsin og citrusdressing Ristede grøntsager med banan-karrysauce Jordskoksalat med sukkerærter og peanuts Råkost med gulerødder, spidskål og æbler Havtaskehale i pakke med kokosmælk, chili og ingefær Rødtunge med kartofler, julesalat og kastanjer i pande Marinerede tykstegsbøffer med græsk topping Marinerede oksestrimler på lynstegt grønt med jasminris Blomkålssuppe med hvidløgscroutoner Aspargeskartofler med bacon, porrer og dild Pastinakgratin med porrer og sennep Frisésalat med ”hurtigsyltede” pærer og gorgonzola Porrer i fad med ost og sprøde brødkrummer Bagte aspargeskartofler med tomat-peberfrugtsauce Råstegte gulerødder med passionsfrugtdressing Dampede bønner med æble-bacontopping Peberbøffer med whiskysauce og peberfrugtsauté Rødspætte "Moqueca" Farsbrød med svampe, hvidløg og soltørrede tomater samt sesamkartofler Ristet torskerogn på rugmelsblinis med kogt kartoffel og avokado/citroncreme Kartoffel-porresuppe med bacon og purløgsdrys Jordskokker med æbler og timian Broccolifrittata med peberfrugt, tomater og ost Karamelliserede bananer med rom og vanilleis Fettuccine med spidskål, bacon og parmesan Avocadosalat med feta, mandler og soltørrede tomater Cremet rød peber- og blomkålssuppe Sødt krydret squash-bananbrød Ristet slethvar med råstegte kartoffeltern og ærte/myntepuré Oksesteg med ristede champignoner, franske ærter og skysauce Kyllingepakker i pande med ost, rucola, tomat og oliven Torsk med krydret yoghurttopping og bagt tomatsalat Bagt lakseside med tomat/persille/pinjetopping og kold krydderurtesauce Grillede rib eyes med krydderurter, citron og hvidløg samt kartoffelgratin med gorgonzola Fyldte rødtungeruller med ost, basilikum og tomat/squashfad Ovngrillede dorader med citron, persille og italiensk strata Baconsteg med appelsin/mandel/rosinpilaf og ristet spidskål Stegte rødspættefileter med rødkålsslaw og citron/peberrod/dildsauce Svinemørbrad med æbler, krydderurter og pommes rissole Ovnbagte lammeculotter på kartofler, løg og tomater Bagt sværdfisk med ingefær/mangomarinade og cremet rissalat Hel bagt fjæsing med ingefær, forårsløg og soya Wokstrimler og nudler i pandekager med frisk grønt og peanutdip Krydrede hakkebøffer med løg og champignoner Torsk i svøb med kold tomat/peberfrugtsalat og ristet squash Hamburgerkoteletter i fad med paprika, tomat og persille Rødtungeruller med bacontopping og tomat/estragonsauce Mexicansk fyldt røget kylling med tomat/majssalat Gourmetrejer med basmatiris, grøntsager og grøn karrysauce Pommes Anna med porrer Risotto med marksvampe, blommetomater og porrer Råkost a la Rusland med gulerødder og æbler Salat med stenfri druer og ristede mandelsplitter Pasta med blomkål, bacon og ærter Rodfrugtfritter Bagekartofler med gorgonzolacreme og svampe-peberfrugtsauté Sprøde salater med frisk ananas og avocado Lun kernesalat med spidskål, skinke og sennep Icebergsalat med amerikansk blue cheese-dressing Grøntsagsfrittata med ost Kyllingefajitas med tomat/avokadosalsa og cremefraiche Råmarinerede rødbeder med æble og peberrod Pasta med blomkål, bacon og ærter Avocado-fetatoasts med tomater og forårsløg Fennikel svøbt i parmaskinke Rodfrugtfritter Kokos-citrongræssuppe med ristet savojkål Risotto med østershatte, soltørrede tomater og timian Lynristede bønner og peber med 2 slags løg Rodfrugtmos med flødeost Grillet rød peber hummus Bataviasalat med marinerede rødbeder, blå ost og mandler Sauteret broccoli med cherrytomater, pesto og pinjekerner Sprød frugtsalsa Gratineret helleflynder med spinat, mandler og rosiner Majspaneret rødspætte med bønnesauté og guacamole Fyldig gullaschsuppe med rodfrugter Wokket pak choi med chili, hvidløg og lime Gedeostetoasts med ristede bøgehatte og soltørrede tomater Gratinerede gulerødder med squash, rødløg og sennep Kartoffelsalat med dild og feta Asparges og bønner med vinaigrette, bacon og hakket æg Spinat-appelsinsalat med ristede solsikkekerner Grillede grøntsagsruller med rød peber, pesto og mozzarella Bagt majroegratin med forårsløg Icebergsalat med sukkerærter, bacon og frisk mozzarella Balsamicoglaserede nye kartofler Æblebanan-milkshake med appelsin og honning Bataviasalat med feta-valnøddecreme Ristet blomkål med peberfrugt, sukkerærter og gurkemeje Crostini med grillet squash og paneret gedeost Grov kartoffelmos af blå kartofler med hasselnødder og timian Grillede flankesteaks med svampebygotto Skotsk "Cod & Egg" med krydderurtemos og bagte rodfrugter Karbonader med selleri/æblepuré, kartoffelklodser og valnødde/persillepesto Krydderurtepaneret fjæsing på fyldig gulerodssalat Bistecca alla Fiorentina med grillede grøntsager og råstegte kartofler Rødtungeruller med krydderurter, forårsløg og ingefærsauce Skinkemignon med selleripuré og tomat/peberrod/persillesalsa Grøn krabbesalat på "squashklatter" med grillede jomfruhummerhaler Cremet jordskoksuppe med ristet bacon Blomkål og majs en papillotte med yoghurtcreme Salat med avokado, ananas og rødløg Sauteret gul peber, æble og rødløg Cherrytomat-spinattærte med bacon og sesam Peberfrugt-blomkålsgratin med soltørrede tomater Pastasalat med batavia, portulak og skinke Porrer og spidskål i fad med ost og brødkrummer Salat af marinerede champignoner og cherrytomater Simpel fennikelsalat med citron, feta og oliven Tapas af ristet blomkål med citron, peberfrugtsauce og ost Æble-aspargessalat med druer og blå ost-vinaigrette Bataviasalat med agurk, cherrytomat og blå ost-vinaigrette Små kartofler en papillote med fennikel Gratinerede hamburgerkoteletter med grøntsager og kold sauce Gammeldags oksesteg med grove grøntsager og ris Tunbøffer med avokado, soja og koriander Bagt torsk med kartofler, soltørret tomat, spinat og oliven Gulerødder med oliven, citron og feta (4 pers.) Avokadomousse (4 pers.) Frillice med frisk ananas, agurk og sort peber (4 pers.) Kartoffelsalat med portulak, æble og valnødder (4 pers.) Bagte gulerødder og jordskokker med oliven, mandler og feta (4 pers.) Avocado-agurkesalsa med forårsløg og hvidløg (4 pers.) Grøn salat med asparges, peberfrugt og honning-chilidressing (4 pers.) Spidskålssalat med spinat, æble og cashewnødder (4 pers.) Spaghetti Bolognese med masser af grønt Grønne frikadeller og syrlig salat med agurk, oliven og feta Økologisk torsk med sprød persille/citrontopping og sauteret forårsgrønt Bagt torsk med parmaskinke og fyldig speltsalat Rødtunge med jalapenos, tomat og koriander Ristet spidskål med bacon og æblejuice Aspargesrisotto Romainesalat med tomater, agurk og ærter Ristet blomkål med squash, æble og rosiner Pasta med tomat, bøgehatte og valnøddecreme Pak choi og gul squash i wok med chili, hvidløg og lime Frillicesalat med jordbær, feta og pinjekerner Pærechutney Økologisk laks med dijonglace og asparges i parmasvøb Grillet kylling med smørstegte forårsløg og rabarbervinaigrette Skinkemignon som i Toscana med kartofler og tomatsalat Stegt rødspætte med citron-persille-smørsauce og avokadosalat Grillet økologisk laks med kartoffelsalat med rygeost, radiser og purløg Avokado- og mangosalat med rejer Karamelliseret aubergine med tomat og bønner Frillice med asparges, æbler og valnødder Græsk yoghurt med råsyltede hindbær og pistaciehonning Ovnomelet med tomater, gulerødder og hytteost Icebergsalat med grønne asparges, smilende æg og bacon Blomkål og broccoli i wok med ananas og peanuts Kartofler i kapers-cornichonvinaigrette Pighvar med tomat, hvidløg, krydderurter og asparges Helstegt svinemørbrad med abrikos, tranebær og rosmarin Bøffer med svampe-spinatfyld, bagte stilktomater og hvidløgskartofler Bagt torsk med parmaskinke og fyldig speltsalat Nye hvide asparges med ristet parmaskinke og brunet smør Tykke koteletter med tomat, kapers og hvidløg Spinatsalat med ristede nye gulerødder, nektariner og mandler Ristet rødtungefilet med bacon, tomat og estragonolie Broccoli-blomkålssalat med bacon og parmesan Agurke-druesalsa Spinatsalat med asparges og bacon Skinkebøffer med krydderurtesmør og bagt tomatsalat Skindstegt kulmule på pureret blomkål med bacon, tomat og persille Ristet blomkål med peberfrugt, rosiner og kapers Rabarberkage med mandellåg Gulerodsslaw med skalotteløg og vanilledressing Kølle af sommerbuk med smørristede nye kartofler i ramsløg og smør samt sauteret forsommergrønt og ærteskum (6-8 pers.) Grillede rib eyes - american style - med bagekartofler og coleslaw Marinerede skinkespyd med citron, hvidløg og frisk salsa Smørristede hvide asparges på stuvet spinat Spidskål i ovn med bacon og dressing af cherrytomater og løg Rødspættefilet a la wienerschnitzel med citron, peberrod og ærter Cremede kartofler med forårsløg og karry Salat af agurk, melon og druer Avokado-tomatsalsa Crostini med spinat, peberfrugt og gedeost Spidskålssalat med æbler, agurk og rygeost Grillede jomfruhummere med hvide asparges, cherrytomater og parmaskinke med hasselnøddesmør Klassiske boller i karry med sauterede gulerødder og rosiner Crispy torsk med rodfrugtfritter og kapersmayonnaise Grillet marineret kylling på lun couscoussalat med oliven og bagte tomater Skærising med tomat/parmesan/krydderurtetopping Smørristede hvide asparges på stuvet spinat (4 pers.) Spidskål i ovn med bacon og dressing af cherrytomater og løg (4 pers.) Cremede kartofler med forårsløg og karry (4 pers.) Salat af agurk, melon og druer (4 pers.) Nye kartofler vendt i sommersalat med agurk og radiser (4 pers.) Karamelliseret aubergine med tomater (4 pers.) Spinat- og forårsløgtimbaler (4 pers.) Ryg af sommerbuk med asparges Mimosa, langtidsbagte blommetomater og pommes risolees (6 pers.) Fyldte kyllingebryster i ovn på citronkartofler Grillet marineret kylling på lun couscoussalat med oliven og bagte tomater Grillede soja/sesammarinerede sautéskiver af skinke med klassisk kartoffelsalat Bagt rødtunge på porre/ærtepuré med citronristede grønne asparges Grillede bella gomba med balsamico, ost og majsrelish (4 pers.) Blomkål med brødkrummer og parmesan (4 pers.) Varm bønnesalat med ristet bacon og nektariner (4 pers.) Frillicesalat med agurk og cantaloupemelon i yoghurt (4 pers.) Omelet med broccoli, porrer, skinke og revet ost (4 pers.) Grillede grøntsager på salat med ost, honning og mandler (4 pers.) Pasta med porrer, asparges og spejlæg (4 pers.) Sommerhvidkål i rygeostcreme med agurk og tomat (4 pers.) Fyldig salat med grillet peberbøf og kartoffelfritter Mangoglaserede andebryster og majs/peber/kartoffelsalat på grill Grillede hornfisk med frisk kapers/agurke/tomatsalsa Parmesangratineret rødspætte med enkel tomatsalat og pastapesto Spidskål i dildfløde (4 pers.) Grillede hvide asparges og nektariner på frillice (4 pers.) Nye kartofler bagt med frisk hvidløg (4 pers.) Brune svampe med squash-auberginefyld (4 pers.) Grønne asparges og snackpebre med cashewnødder (4 pers.) Ristet brød med tomater og porrer i flødeost (4 pers.) Sprød spidskålssalat med agurk og karrydressing (4 pers.) Broccolifritter med ost og honningdijondyp (4 pers.) Krabbekløer med kokosmælk, chili, ingefær og koriander Venøsteaks med senneps/peberrod/porrefyld og franske ærter Wokket okse med broccoli, østerssauce og ris Cremet tærte med spidskål, bacon og Gruyére (4 pers.) Risotto med frisk spinat og nye ærter (4 pers.) Bruschetta med frisk salat af cocktailtomater og basilikum (4 pers.) Frittata med hvide asparges, rødløg og frisk mozzarella (4 pers.) Nektariner i ovn med balsamico, brun farin og creme fraiche (4 pers.) Pocheret torsk med grillet peber, basilikum og spinat Risotto med frisk spinat og østershatte Frillice a la græsk salat Ferskner i ovn med balsamico, brun farin og creme fraiche (4 pers.) Rib eye steaks på grill med chilismør og kartoffelsalat med feta og dild Kulmulepakke på grill med blå ost, porrer og cherrytomater Jomfruhummere med dild/citronsmør og frisk kartoffelsalat Grillede flankesteaks med citronkartofler, tomater og tzatziki Nye rødbeder med frisk gedeostcreme (4 pers.) Salat af grillet majs og persille (4 pers.) Hel kylling med rosmarin og hvidløg på bund af kartofler og gulerødder Pasta med ristet blomkål, grønne bønner og parmesan (4 pers.) Fløde- og hvidvinspocherede gulerødder og fennikel (4 pers.) Frillice med agurk, ristede valnødder og sennepsdressing (4 pers.) Butterdejspizza med broccoli, tomater og pinjekerner (4 pers.) Små kartofler med hjemmelavet chilimayonnaise (4 pers.) Grøn salat med ananas, kirsebær og birkesdressing (4 pers.) Skindstegt bundgarnsmakrelfilet med majroegratin og spinat/krydderurtesalat Bagt rødspættefilet med bacon/persilledrys og pestofyldte tomater Hamburgerkoteletter med æble/chili/løgtopping og gratineret pasta Frillice med friskbælgede ærter, rødløg og citrondressing (4 pers.) Gratinerede Bella Gomba med tomat og hvidløg (4 pers.) Citronmarineret fennikel og pære (4 pers.) Bagt æggekage med broccoli, tomat og rødløg (4 pers.) Torsk med kartofler og blomkål i dildfrikassé og sennepsmarinerede gulerødder Citronmarineret tun med æble/kaperssalsa, olivenmayonnaise og pommes rissoles Grillede hakkebøffer og grøntsager i folie med syrlig kartoffelsalat Gulerodssalat med basilikum, sorte oliven og bacon Pasta med spidskål, kogt skinke og parmesan Marineret fennikelsalat med basilikum og soltørrede tranebær Frugtsalat med grøn te-sirup Karbonader med ananas og kold krydderurtesauce Rødtunge i bagepapir med cherrytomater, forårsløg og basilikum Ristede kammuslinger i safran, hvidvin og urter med ”grønne” kartofler Marinerede andebryster med krydderurter og lynstegt grønt Gratinerede Venøsteaks med tomatsauce og pasta med oliventapenade Grillede skinkebøffer med krydderurteolie og bulgursalat med abrikos Majspaneret rødspætte med dildcreme og marinerede kartofler Sværdfisk i hvidløgssmør med tomat/basilikumsalat Kyllingeburger med pesto, frisk mozzarella og sauterede grøntsager Hvide svampe med spinat, fløde og pinjekerner Råstegte søde kartofler og squash med rød peberfrugtcreme Kartoffelsalat med cherrytomater, bacon og feta Vandmelon-agurkesalat med chili Ristet blomkål med rødløg, persille og kapers Bulgursalat med rød peberfrugt, cherrytomater og persille Ovnfritter af aspargeskartofler med kapers-cornichonmayonnaise Vilde ferskner med balsamico, farin og vanille creme fraiche Spidskål i yoghurt med spidskommen, chili og hvidløg (4 pers.) Fettuccine med brune svampe, avocado og kylling Butterdejskiste med broccoli, cherrytomater og forårsløg (4 pers.) Sauterede rødløg og ærter med pancetta Frillicesalat med agurk i yoghurt og mandelsplitter (4 pers.) Honningmarineret glaskål med nødder og nektariner (4 pers.) Spidskål i yoghurt med spidskommen, chili og hvidløg Fyldig grøn salat med kartofler, majs og blue cheese dressing Cremet suppe af ristet blomkål, fennikel og hvidløg (4 pers.) Bøftomater fyldt med spinat, pinjekerner og ost (4 pers.) Salat af grønne bønner, pærer, valnødder og blå ost (4 pers.) Ferskenis (4 pers.) Hamburgerkoteletter med spidskål i dildfløde, rabarberkompot og nye kartofler Cremet suppe af ristet blomkål og rødløg (4 pers.) Bataviasalat med marinerede tomater (4 pers.) Rødkålssalat med friske blommer, nødder og citrondressing (4 pers.) Marinerede skinkesautéskiver med fattoush og yoghurtsauce Krydrede oksekødsboller med sprød peberfrugt/tomat/basilikumsalat Honning/citronkylling med tomattopping og pasta med pesto Pandestegt rødtunge på kartoffelrøsti med æble/løg/bacontopping Citronmarineret torsk med chili, koriander og caraibiske ris Havtaskehale i pande med blomkål, peberfrugt og ingefær Rødtunge med fennikel og bagte kartofler med gedeost/skinke Vaniljemarineret havkat med oliven/oreganokartofler og bagte tomater med balsamico og rødvin Gulerods-broccoliklatter Svampesuppe med lun majsrelish Honning-sennepsmarinerede majroer med hjertesalat Tomat-rucolasalat med gedeostecrostini og hjemmelavet pesto Blommerelish Kartoffelsalat med hjertesalat, valnødder og sennepsdressing (4 pers.) Tomat-rucolasalat med gedeostecrostini og hjemmelavet pesto (4 pers.) Blommerelish ( 4 pers.) Ratatouille (4 pers.) Lilla spidskål, rødløg og dild i citronyoghurt (4 pers.) Lun kartoffelsalat med rødløg, kapers og sennepsvinaigrette (4 pers.) Gulerodsbånd med melon, æble og flødedressing (4 pers.) Frillicesalat med hvidløgsbagte tomater og rødløg (4 pers.) Bruschetta med spinat og hvide svampe (4 pers.) Cremet rød peber- og blomkålssuppe (4 pers.) Bagte tomater med feta og oliven (4 pers.) Salat af ristede kartofler og grillede grøntsager med ost, honning og mandler (4 pers.) Rørte hakkebøffer med kapers og peberrod, marinerede rødbeder og kartoffelbåde Hel skærising i bagepapir med basilikum, cherrytomater og parmaskinke Bagt kulmule med fetafarseret aubergine og mandel/persillepesto Grillede rib eyes med løgcreme, citronkartofler og ristet grønt Citronmarinerede svinekoteletter med tomat/svampe/rucolasalat Varm bønnesalat med dadeltomater, ristet bacon og persille (4 pers.) Varm kartoffelsalat med porrer, æbler og valnødder (4 pers.) Rødbeder med sesam, tahin og æbler på sprød frillice (4 pers.) Blåbær-mangosmoothie (4 små glas) Blomkål-majspakker med agurkecreme (4 pers.) Gulerods-porresuppe med tranebær-æble-nøddetopping (4 pers.) Grillede rib eyes med kryddersmør og carbonara med et ”twist” Bagt rødtunge med kartofler og spinat i peberrodssmør og sauce tartare Ristede tunbøffer med svampe/ingefærsauce og koriander Tomatsalsa á la Italien (4 pers.) Æble-bønne-porresauté (4 pers.) Hjertesalat med ristede majs og broccoli (4 pers.) Kanel-vanillesyltede Clara Friis (4 pers.) Frillicesalat med agurk i hvidløgsyoghurt (4 pers.) Majspletter med kold creme fraiche-sauce (4 pers.) Bønnesauté med cherrytomater og rosmarin (4 pers.) Frugtig rødkålssalat med æbler, druer og clemetiner (4 pers.) Spidskål i fad med ost og brødkrummer (4 pers.) Dampet grønt med soja, ingefær, chili og hvidløg (4 pers.) Grillede grøntsager med hvidløg, tomat og 2 slags ost (4 pers.) Frugtsalat med råcreme, makroner og chokolade (4 pers.) Porregratin med skinke og peberfrugt (4 pers.) Hjertesalat a la Niçoise (4 pers.) Gratineret pasta med majs, squash og broccoli (4 pers.) Marinerede gule rødbeder med rødløg, feta og kapers (4 pers.) Rødspætteruller på rødløg med krydderurtetopping samt bagte pastinakker og cherrytomater Ristede sautéskiver i æblemost med æble/løgkompot og cremet rødbedesalat Cremet krabbesalat på bund af smørristet kartoffel og fennikel Makrelfileter med melonsalat Rosmarinstegte pærer (4 pers.) Kartoffelkompot med asparges og løg (4 pers.) Ristet grønt og æbler med karry (4 pers.) Bruchetta med rucola, svampe og hvid bønnepuré (4 pers.) Ristet aubergine og squash i ovn med parmesan (4 pers.) Porrecreme med bacon (4 pers.) Små tærter med majs, broccoli og skinke (4 pers.) Ristede aspargeskartofler med grillet rød peberfrugtcreme (4 pers.) Smørristet fjæsing på dampede nye grøntsager og grøn suppe Ristede hamburgerkoteletter med oliventapenade og tomat/bønnesauté Ristet torsk på pasta carbonara med rucola/tomat/olivensalat Artiskokker med sennepshollandaise (forret til 2-4 pers.) Lun pastinaksalat med bacon, bagte cocktailtomater og forårsløg (4 pers.) Frillicesalat med marinerede blommer og feta (4 pers.) Kartoffelsalat med blomkål, grov sennep og peberrod (4 pers.) Blomkålscouscous med tomat, agurk og oliven (4 pers.) Marinerede grønne bønner med balsamico og feta (4 pers.) Batavia med majs-agurkesalsa (4 pers.) Sauterede østershatte med æble, hvidløg og timian (4 pers.) Fyldte rødtungeruller med persille, hvidløg og tomat Skinkemignon med krydret blommeglace og svampe/blommesauté Pocheret slethvarfilet med citrongræs/ingefærfløde, babyspinat og tomatsmør Avokadomousse i parmaskinke på citronmarineret frillice (4 pers.) Ovnbagte aspargeskartofler med citronskal og olivenolie (4 pers.) Ristet romanescoblomkål med cherrytomater, rosiner og solsikkekerner (4 pers.) Varm bulgursalat med bagte pastinakker og pærer (4 pers.) Ristet blomkål og majs i tærtedej (4 pers.) Honningglaserede rødbeder med sherry og timian (4-6 pers.) Rustik salat med tomatmix, skoleagurker og fetadressing (4 pers.) Bagte rodfrugtruller med nektarin og bacon (4 pers.) Ristet rødspætte med terrin af 2 slags rodfrugter og persillepesto Koteletter i pande med grøntsager og kartofler i folie Skinkebøffer med lun kartoffelkompot og bagt tomat/peberfrugt med feta og oliven Smørstegt rødtunge med svampe/tomat/persillesky og pastinakcreme Broccoli i tempuradej (4 pers.) Saltbagt selleri (4 pers.) American chopped salad (4 pers.) Græskarsuppe med bacon og ristede græskarkerner (4 pers.) Kartofler i gryde med spinat, rødløg og oliven (4 pers.) Orientalsk nudelsuppe med oksewokstrimler, ingefær og pak choy Jomfruhummerrisotto med basilikum og jomfruhummerolie Sojamarineret svinemørbrad med mangosalat Torsk med valnødde/persilletop og pasta med tomat, rucola og ost Krydret persillerodsmos med spidskommen, chili og muskat (4 pers.) Sauté af Bella Gomba svampe, bønner og bacon (4 pers.) Majssalsa med æble og agurk (4 pers.) Skindstegt multe på selleribisque med krydderurtepesto og råstegte kartoffeltern Potato skins med majs, bacon og cheddar (4 pers.) Omelet med sauté af brune svampe og rød peber (4 pers.) Bagte rodfrugter med hvidløg og honning (4 pers.) Artiskokker med æble-senneps-kaperscreme (forret til 2-4 pers.) Risotto med svampe, spinat og parmesan (4 pers.) Pastinakker som hasselback (4 pers.) Bagt æggekage med broccoli, tomat og peberfrugt (4 pers.) Squash og fennikel med parmesanpanering og frisk tomatsauce (4 pers.) Amerikansk pie med vildt, grønne bønner og rodfrugter Citronbagt rødtunge på ærterisotto med spinat og bacon Skinkemignon i gryde med rosmarin, skalotteløg og blommer Vildmosekartofler i ovn med æbler, rosmarin og bacon (4 pers.) Flødebagte jordskokker med spinat og skalotteløg (4 pers.) Bagte rodfrugter med oliven, mandler og feta (4 pers.) Broccolisalat med bladselleri, druer og skalotteløg (4 pers.) Lynristet toscanakål og gulerødder med løg, citrongræs og chili (4 pers.) Dobbeltbagte søde kartofler med grillet rød peber og parmesan (4 pers.) Gratinerede brød med svampe, squash og mozzarella (4 pers.) Zabaglionegratineret frugt (4 pers.) Rødspætte på løgbund med kartoffel/olivengratin og krydderurtesauce Ristet pighvar med tomatkompot og pasta med svampe og spinat Okse/kartoffelpie med ost og klassisk tomatsalat Panerede krebinetter med klassisk ratatouille Marinerede Venøsteaks med kartoffel/sellerigratin og bagte krydderchampignoner Bagt torsk med skalotteløg og spejlæg på kapers/persillekartoffelmos Fiskepie med hellefisk, 3 løgvækster og låg af kartoffelmos Sur/søde skinkesautéskiver med ananas og ingefærris Porregratin (4 pers.) Blomkålsdyppelse med kapers og citronskal 4 pers. Selleribøffer med avokadocreme (4 pers.) Bagt blå kartoffelgratin med bacon, ost og timian (4 pers.) Minestronesuppe (4 pers.) Bagt ratatouille (4 pers.) Cremet blomkålssuppe med bacon og bagte blommetomater (4 pers.) Salat med melon, æbler og blå ost-dressing (4 pers.) Tarte tatin med rødløg (4 pers.) Wraps med grillet grønt, svampe og gedeost (4 pers.) Smørstegt blomkål og gulerødder med kapers og æble (4 pers.) Avokado med rejer, ananas og chili-karrydressing (4 pers.) Små persillerodssouffléer (4 pers.) Cremet blomkålssalat med tomat og porre (4 pers.) Ristet brød med agurk, tomat og porrer i flødeost (4 pers.) Frugter med nødder og krydret yoghurt (4 pers.) Rødtunge på kartoffelmos med citronsauce og karamelliserede slikporrer og hvidløg Kyllingebryst med mango/basilikumfyld, pasta og champignonsauce Skindstegt fjæsing med salviestegte kartofler, tahincreme og valnødde/koriandervinaigrette Peberbøffer med fyldte bøftomater og pasta med svampe og spinat Pebrede andebryster med krydret blommesauce Farspaté med bagte rodfrugter og krydderurtecreme Rødspætte i ovn med italiensk tomattopping og squashtimbaler Græske tunbøffer på lun couscoussalat med oliven, feta og tomat Spaghetti Carbonara med spidskål (4 pers.) Bagt jordskokmousse (4 pers.) Bagte rodfrugttern med klementin (4 pers.) Rødbederisotto med timian og parmesan (4 pers.) Kartoffelsalat med rucola, forårsløg og cremet valnøddevinaigrette (4 pers.) Grønne asparges og broccoli med soja og cashewnødder (4 pers.) Råmarineret rødbede-pæresalat med feta og solsikkefrø (4 pers.) Grøntsagslasagne med squash, bønner og peberfrugter (4 pers.) Ristet spidskål med mandler og tørret frugt (4 pers.) Broccoligratin med peberfrugt, bønner og 2 slags ost (4 pers.) Cremede gulerødder med spinat og gurkemeje (4 pers.) Aspargeskartofler med kapers, soltørret tomat og pinjekerner (4 pers.) Speltsauté med jordskokker, skalotteløg og rosmarin (4 pers.) Mizunasalat med tomater, grillede pebre og sennepsdressing (4 pers.) Ristet brød med jordskokker, æbler og porrer i flødeost (4 pers.) Ristet tun med avokado-korianderdressing og dampet pak choy Bagt torsk med timian-kaperssmør på ristede jordskokker med svampe og rødløg Citron-timianmarinerede koteletter med balsamicokartofler og fyldig rucolasalat med svampe Roastbeef med kartoffelfyldte brune svampe og syltede løg Varm vintersuppe med pastinakker, revet æble og krydderier (4 pers.) Couscous med ristet blomkål, granatæbler og tørrede abrikoser (4 pers.) Hjertesalat med druer, æbler og blå ost-vinaigrette (4 pers.) Gratinerede avokadoer med tomat- og ostesauce (4 pers.) Oksewokstrimler med broccoli og bønnespirer serveret med ris og mangosalsa Oksewokstrimler i rød karry med græskar, kokosmælk og cashewnødder Ristet rødtunge på karamelliseret grøntsagssauté med citrussauce Ristet slethvar med sauté af bacon, ærter og hjertesalat Ristede rodfrugter med rosmarin og honning (4 pers.) Gratinerede avokadoer med tomat- og ostesauce (4 pers.) Broccolisuppe med flødeost, porrer og ristede mandler (4 pers.) Grønne bønner med citron (4 pers.) Blommesauté med portvin (4 pers.) Blomkål og peberfrugt i karry-hvidløg-chilismør (4 pers.) Grillede grøntsager med ost og honning (4 pers.) Rødkålsslaw med tørret frugt og nødder (4 pers.) Skorzonerrodsgratin med Gruyéreost (4 pers.) Kartoffel-porresuppe med bacon og purløgsdrys (4 pers.) Skorzonerrødder i gryde med oliven og soltørrede tomater (4 pers.) Frillice med Bella Gomba, tomater og oliven i græsk marinade (4 pers.) Salat af marineret agurk, klementiner og feta (4 pers.) Old school peberbøffer med flødekartofler, bagte tomater og hvidløgsbønner Oksekød og grøntsager på parmesanpolenta Rødspætte toppet med bagte rødløg, tomatbasilikumsalat og pinjekerner Nudelsuppe i wok med pak choi, hvidløg og chili (4 pers.) Bruschetta med grillet squash og svampe (4 pers.) Bagte gulerodsbundter med bacon og sorte oliven (4 pers.) Karamelliseret ananas med rom og is (4 pers.) Rucolapesto (4 pers.) Blomkålscreme med bacon og langtidsbagte cherrytomater (4 pers.) Sprøde rosenkål (4 pers.) Rødbedesalat med æbler, honning, gedeost og nødder (4-6 pers.) Lynstegt vildt med vintergrøntsager, bacon og brune svampe Ristet torsk på persillestuvede gulerødder med timian/løg/bacondrys Andebryster med honningristede kartofler, æble/estragonsauté og appelsinsauce Helstegt skærising med gulerodssoufflé og flødestuvet savojkål Rødkålsslaw med appelsindressing, rosiner og hasselnødder (4 pers.) Avokado-cherrytomatsalsa (4 pers.) Broccoli dampet i citronsmør (4 pers.) Grøn salat med majs, melon, peberfrugt og creme fraiche dressing (4 pers.) Shepherd’s pie med krydret kartoffel/pastinaklåg Skindstegt pighvar på puré af blomkål med persillepesto og bacon Citronkoteletter med kartofler i dijonkarsedressing og honningbagte rodfrugter Rødtungeruller med grønt fyld og karrybagte jordskokker Flødebagte jordskokker med skalotteløg (4 pers.) Tomat-rucolasalat med bacon, gedeostecrostini og pesto (4 pers.) Spidskålssalat med snackpeber, skalotteløg og cashewnødder (4 pers.) Bagte jordskokker, æbler og østershatte med timianhonning (4 pers.) Fyldte skinkeschnitzler med ristede rodfrugter og champignoner med timian og lyse rosiner Grillede rib eyes på lun quinoasalat med tomat, asparges og feta Ovndampet rødspætte på creme af kartofler og pastinak med ristede kartoffeltern og krydderurtepesto Ovngrillede jomfruhummere på fettuccine i cremet citronbasilikumfløde Risret i gryde med aubergine, squash og peberfrugter (4 pers.) Lynstegt spidskål i soja med ingefær, chili og citrongræs (4 pers.) Pastinaksuppe med gratineret svampe-peberfrugtcrostini (4 pers.) Gratinerede grønne bønner med cherrytomater og bacon (4 pers.) Jordskokker med æbler og rødløg (4 pers.) Grillede Bella Gomba med cherrytomat-aspargessalsa (4 pers.) Appelsinsalat med feta, rødløg og ristede solsikkekerner (4 pers.) Kalveschnitzler i tomat med persille/hvidløgschampignoner og citronkartofler med timian Smørristede kammuslinger i cremet gulerodssuppe med dildolie og sprøde hvidløgscroutoner Engelsk bøf med spejlæg og rødbeder i peberrodscreme Ristet torsk på jordskok/rucolasalat med ristet parmaskinke, pinjekerner og cherrytomater Rødkålssalat med granatæble, rosiner og nødder (4 pers.) Amerikansk "chopped salad" (4 pers.) Porrer i fad med ost og sprøde brødkrummer (4 pers.) Blåbær-æblekage med smuldredej (4 pers.) Friske cannelloni med oksekød, champignoner, spinat, ricotta og tomatsauce Skinkehakkebøf med citronsauteret selleri og saltkartofler Risotto med brune svampe, cherrytomater og parmesan (4 pers.) Sauteret spinat med pinjekerner og hvidløg (4 pers.) Lun kartoffel-bønne-tomatsalat (4 pers.) Bagte rodfrugter med appelsindressing (4 pers.) Sprød rødkålssalat med syrlige æbler, tørrede tranebær og pekannødder (4 pers.) Druer, æbler og blåbær på hjertesalat med mormordressing (4 pers.) Salsa af appelsin, ananaskirsebær og snackpeber (4 pers.) Braiserede aspargeskartofler med oliven og timian (4 pers.) Bagt jordskokmousse (4 pers.) Iceberg med cherrytomater, avokado og honning-chilidressing (4 pers.) Tunesisk mandel-appelsinkage med vanille (8 pers.) Havtaske i serranoskinke med spanske kartofler og olivendrys Fiskeruller med fennikelfyld, grøn smørsauce og marinerede rødbeder Grillede kyllingebryster på bagte urter med rødbedetzatziki Rødspætte i fad med spegeskinke, kartofler og champignoner Dampede skærisinger med peberfrugtsmør og pasta med ærter og spinat Rosmarinmarinerede skinkeschnitzler med bulgursalat og citron/valnøddehummus Krydrede spidskåls-parathas med frisk ingefær og chili (4 pers.) Ristede sukkerærter og rød peber med honning og sesam (4 pers.) Quinoasalat med squash, majs, sorte bønner og feta (4 pers.) Romainesalat med æble, gorgonzola og valnødder (4 pers.) Gedeostegratineret rødbedesalat med honning og nødder (4-6 pers.) Ristede bønner og rød peber med honning og sesam (4 pers.) Risotto med østershatte, soltørrede tomater og timian (4 pers.) Blomkål-broccolisalat med bacon, rosiner og solsikkerkerner (4 pers.) Wokkede oksestrimler med nudler, grøntsager og mangosalsa Indisk marineret torskefilet med frisk koriander og rødløg Stegte søtunger med majsquesadilla og avokado/papayasalat Bankekød i mørkt øl på bagte urter Tex Mex rødtunge med guacamoletopping og salsa med majs og sorte bønner Pandestegte ”thai”dorader med tomat, agurk og koriander Skinkebøffer på æble/timiansauté med rodfrugtgratin Sauteret savoykål med bacon, timian og pinjekerner (4 pers.) Lynstegte grøntsager med peanuts, ananas og østerssauce (4 pers.) Grøn batavia salat med råmarineret fennikel (4 pers.) Cremet suppe af søde kartofler med æble-nødde-blomkålstopping (4 pers.) Cremet suppe af ristede pastinakker (4 pers.) Klassisk guacamole (4 pers.) Broccolisalat med æbler og ristede solsikkekerner (4 pers.) Fyldte snackpebre (4 pers.) Grillede muslinger i folie med karrysmør Dampede muslinger i basilikum-tomatfond Muslinger med kokosmælk, rød karry og frisk koriander Ristet grønt i kokossauce (4 pers.) Batavia salat med bagte cherrytomater og rød peberfrugt (4 pers.) Glaserede rodfrugter (4 pers.) Smørstegte skorzonerrødder (4 pers.) Risotto med frisk spinat og svampe (4 pers.) Hvidløgsbønner med cherrytomater og oregano (4 pers.) Flødesauteret fennikel på brød med pære og parmaskinke (4 pers.) Blomkål og broccoli med vinaigrette, bacon og hakket æg (4 pers.) Rødspætte med tomattop og penne i gorgonzolafløde med ærter og asparges Stegt havkat med kokosgratinerede bananer og ristet grønt Mørbradbøffer på citronkartofler med ristet broccoli og rødbedesalat Wienerschnitzler på sauté af kartofler, løg og ærter med rødbede/peberrodscreme Torsk med dukkah på sommerlig kartoffelsalat Skinkeschnitzler med fyldig bulgursalat og agurk i tahinyoghurt Tykstegsbøffer med glaserede majroer og frisk sprød salat Nilaborre i rød marokkansk sauce og couscoussalat Fyldte rødtungeruller på rødbede/gulerodslatkes med grøn sauce Shepherd’s pie med æble/rødbedesalat Mongolian barbecue med pak choy og forårsløg Gulerodsfritter med parmesan og sød chili (4 pers.) Sauteret fennikel og squash med balsamico og pinjekerner (4 pers.) Majspaneret hvilling med gratinerede kartofler og avokadosalsa Ristede grønne grøntsager med feta, mandler og soltørrede tomater (4 pers.) Paneret selleri (4 pers.) Sweet potato fries med parmesan og sød chili (4 pers.) Lynstegt grønt i soja-citrongræsfond (4 pers.) Rødspætte med citron/mandelsmør på varm salat af rødbeder, bønner og appelsin Skinkeschnitzler med æblesalsa og knuste kartofler Gratinerede jomfruhummere og King Crab legs på avokado/grapefrugtsalat Nepalesiske kødboller i tomat/kokosmælkcurry Ovndampet havbras med ingefær, forårsløg og lynstegt grønt Æble/salviefyldte kyllingebryster med champignoner, æblesauce og bagte kartoffelklodser Roastbeef med gylden rispilau og fyldte grillede grøntsagsruller Mexicansk enchilada med torsk og avokado Rødkål i grov sennepsdressing (4 pers.) Iceberg med marinerede cherrytomater og paneret gedeost (4 pers.) Cremede persillerødder med fløde, gurkemeje og grønt drys (4 pers.) Råstegte grøntsager med rød peberfrugtcreme (4 pers.) Frisk pasta med jordskokker, gedeost og hvidløg (4-6 pers.) Broccoli med lime og sesamolie (4 pers.) Lynstegte grøntsager med nudler og appelsinsaft (4 pers.) Salat med pærer, blå ost og kandiserede valnødder (4 pers.) Tærte med sølvbeder, bacon og Gruyèreost (4 pers.) Persillerodssoufflé (4 pers.) Frittata med broccoli, peberfrugt og cherrytomater (4 pers.) Dobbeltbagte kartofler med blå ost og valnødde-granatæbletopping (4 pers.) Citronmarinerede skorzonerrødder (4 pers.) Frillice med avokado, appelsin og honningdressing (4 pers.) Små butterdejspakker med spinat og feta (4 pers.) Cannelloni med østershatte, fennikel og broccoli (4 pers.) Skorzonerrødder i ruller med spegeskinke og fillodej (4 pers.) Varm bønnesalat med cherrytomater, ristet bacon og persille (4 pers.) Hasselnøddepaneret rødtunge på risotto med karamelliserede rødløg, spinat og 2 slags ost Indbagt grøntsagsfarsbrød og salat med asparges og ristet feta Peberbøffer med kryddercremefraiche, gratineret grillet grønt og kartoffelbåde Lun salat af ristede svampe, cherrytomater og majs (4 pers.) Kartoffelsalat med thaiasparges, pinjekerner og bacon (4-6 pers.) Grøn salat med Pink Lady æbler, druer og hasselnødder (4 pers.) Galiamelon med vanilleis, hindbærcoulis og brændte mandler (4 pers.) Marinerede venøsteaks med sauteret grønt og kartofler en papilotte Kylling og pasta i fad med spinat, tomat og ost Ovnbagt fjæsing med brunet smør, æble og peberrod samt frisk agurkesalat Rødspætte Italiano med oliven/kapers/kartoffelgratin Broccoligratin med 3 slags ost (4 pers.) Svampe-spinatsuppe (4 pers.) Flødebagte jordskokker (4 pers.) Bønner og rødløg med hvidløgs-olie-eddikedressing (4 pers.) Andebryst med krydderier og salat af rucola, grillet fersken og gedeost Farsbrød med kryddertopping, hvidløgskartofler og broccoli Citrusmarineret havtaske med sauterede majroer på salat Torsk med korianderolie og fyldte peberfrugter a la Mexico Rustik salat af bønner, melon, romaine, tør ost og nødder (4 pers.) Sprød salsa af jordskokker, røde pærer og rosiner (4 pers.) Gratinerede gulerødder og jordskokker med rosmarin (4 pers.) Pizza med frisk mozzarella, asparges, cherrytomater og pinjekerner (4 pers.) Cremet gulerodssuppe med glaskål-tranebær-nøddetopping (6 pers.) Pak choy og squash i wok med chili, hvidløg og sesamolie (4 pers.) Pæredessertkage med karamelsauce (4 pers.) Asparges og forårsløg i baconsvøb (4 pers.) Spidskålssalat med rygeost, æbler og ristet parmaskinke (4 pers.) Frillicesalat med avokado, rejer og agurk (4 pers.) Grillede peberfrugter med gedeost og rucolapesto (4 pers.) Bananasplit med hjemmelavet chokoladesauce (4 pers.) Varm salat af bagte grøntsager med hvidløg (6 pers.) Rodfrugtfritter med olivenmayonnaise (4 pers.) Bataviasalat med løgdressing (4 pers.) Sauté af gulerødder, mangetout og pærer (4 pers.) Gratineret rødtunge med spinat, majs og rød peber Ristede kammuslinger med sauté af majs, tomat og bacon Krydderschnitzler med hasselbackkartofler og æblechutney Bankekød med et twist og grove rodfrugtfritter Nye kartofler med frisk hvidløg, oliven og oregano (4 pers.) Grov sommersalat med blomkål, radiser og rygeost (4 pers.) Flødestuvede bøgehatte på landbrød med spinat og cherrytomat (4 pers.) Marineret salat af rejer, honningmelon og druer (4-6 pers.) Salat af portulak, tørret frugt og nødder (6 pers.) Blomkålssalat med grønne bønner, cherrytomater og kikærter (4 pers.) Sauteret selleri med grøn peber (4 pers.) Cremet broccolisalat med æbler, bacon og solsikkekerner (4 pers.) Ristet hel søtunge med sprød forårssalat Kokospaneret rødspætte med spinat og græskarkernetopping Rosmarinstegt skinkemignon på pasta i tomatsauce Mørbradbøffer med mango, mandler og peberfrugtsauté Pureret blomkål med bacon-tomattopping (4 pers.) Klassisk guacamole (4 pers.) Jordskoksuppe med ristede grønne asparges (4 pers.) Stegte ris med savojkål og forårsløg (4 pers.) Kartoffelsalat med asparges, ærter og radiser (6 pers.) Dampede asiatiske grøntsager med ingefær og hvidløg (4 pers.) Salat af grillet hvid aubergine og agurk (4 pers.) Vanillekogte pærer med is og hjemmelavet chokoladesauce (4 pers.) Citronkylling på kartoffelbund med græsk salat Skinkebøffer med sauce a la Stroganoff og simpel rispilaf Thaimarinerede knurhaner med chili, koriander og basilikum Ingefærpocheret torsk med avokado, koriander og jasminris Wokstrimler med nudler, grøntsager og soja Fiskeburger med majspaneret rødtunge og tartarsauce Peberbøffer med pommes Anna og asparges i parmaskinkesvøb Bagt fjæsing i hvidvin, citron og oliven med råstegte aspargeskartofler Salat af portulak, tørret frugt og nødder (6 pers.) Frillicesalat med æbler, bacon og paneret gedeost (4 pers.) Asparges og gulerødder svøbt i parmaskinke (4 pers.) Kartoffelkompot med rød peber (4 pers.) Broccolitærte med rød cheddar (4 pers.) Kartoffelkompot med grønne asparges og forårsløg (4 pers.) Bataviasalat med avokado, bacon og paneret gedeost (4 pers.) Bagt savojkål med æble og sprød topping (4 pers.) Parmapakker med blommetomater, svampe, ost og pesto (4 pers.) Dampet blomkål med skinke, cherrytomater og dressing (4 pers.) Lun spinatsalat med bacon og nødder (4 pers.) Kold avokadosuppe med sprød agurk-peber-melonsalsa (4 pers.) Gulerods-fennikelsuppe med creme fraiche (4 pers.) Sauterede sølvbeder med asparges og ristede mandler (4 pers.) Rødspætte med citrustopping, krydderkartofler og bagte asparges Appelsinmarineret skinkeculotte med kartofler i grov pesto og tomatsalat Bagte kødboller i tomatsauce med lun hvidløgskartoffelsalat Bagt havkat med cremet porresauce og honningbagte cherrytomater Tærte med blomkål, porrer og mascarpone (4 pers.) Lynstegt hvidkål og peberfrugt med sesamolie og chiliflager (4 pers.) Strata med squash, porrer og cocktailtomater (4 pers.) Rabarbertrifli med græsk yoghurtcreme (4 pers.) Meloncarpaccio med feta, gulerod og skinke (4 pers.) Strata med gul squash, aubergine og nye løg (4 pers.) Grillet pizza med avokado, peberfrugt og bacon (4 pers.) Cocktailsalat med citrongrillede jomfruhummere Hakket skinkekød (thai style) på bund af iceberg og jasminris Skinkemignon i citrus og hvidløg med nudelsalat Torsk i tomattimiansauce med cremet kartoffelgratin Gratinerede rødtungeruller med svampefyld og frisk tomattopping Hamburgerkoteletter med æble, løg og karryristede kartofler Hamburgerkoteletter med irske kartoffelpandekager og ristede majs med basilikumsmør Dampede blåmuslinger i belgisk øl med timian og laurbærblade Grillede majskolber med krydret smør (4 pers.) Sprød salat af spidskål med nye løg, peanutbutter og rosiner (4 pers.) Pizzabrød med asparges, cherrytomater og pesto (4 pers.) Melon-agurkesalsa med chili og løg (4 pers.) Nye gulerødder i baconsvøb med timian (4 pers.) Kold jordskoksalat med hvidløg og æbleeddike (4 pers.) Bataviasalat med asparges, æbler, rosiner og valnøddedressing (4 pers.) Cajun rødspætte med cornflakes og syrlig cremet kålsalat Kalvekoteletter med fyld af cherrytomat, lufttørret skinke og Gruyéreost Ingefærmarineret kylling med honning, sprøde grøntsager og kokosris Grillede knurhaner med paprikaolie og sommerlig aspargessalat Grillede artiskokker med kapersaïoli (4 pers.) Rabarbertrifli med vaniljecreme, makroner og fløjlsblød yoghurt (4 pers.) Asparges med smør, dild og citron (4 pers.) Bøftomater med spinat-pinjekerne-ostefyld (4 pers.) Batavia med asparges, peberfrugt og cremet honning-chilidressing (4 pers.) Orientalsk agurkesalat med rødløg (4 pers.) Nem salat af blodappelsin, rødløg og feta (4 pers.) Ristet frisk torskerogn med stegte kartofler og kryddermayonaise Grillet makrel med fennikelagurkeslaw og grøntsagsspyd Calvadoskylling med æbler, vindruer, svampe og estragon Marinerede lammeculotter på kartoffelbund med bagte grøntsager Letsaltet torsk med karry og variation over jordskok Brødruller med hvide asparges, flødeost og bacon (4 pers.) Tomat cous cous med cherrytomater, spinat og feta (4 pers.) Kartoffelsalat med iceberg, agurk og sennep-hvidløgsvinaigrette (4 pers.) Rabarberkage med mandellåg (4 pers.) Gratinerede nudler med rødløg, majs, tomat og bacon (4 pers.) Frillicesalat med hvidløgsbagte tomater, rødløg og feta (4 pers.) Sprød salat af asparges og agurk (4 pers.) Rabarberclafoutis (6-8 pers.) Italienske grillspyd og kartofler med grøn salat, radiser og purløg Salat af barbecuegrillede koteletter, sommerfrugt og honningbalsamicovinaigrette med grov sennep Rødtungeruller med tomatkompot og butterdejspakker med spinat og feta Skindstegt ørred med krydderurtecreme og salat af grillede grøntsager Cremet kold avokadosuppe med majs-bacon-tomattopping (4 pers.) Smørristede hvide asparges med æble og rucolapesto (4 pers.) Icebergsalat med amerikansk blue cheese-dressing og tomat (4 pers.) Små bagte kartofler med frisk abrikos og rosmarin (4 pers.) Sprøde majsfritter med spidskål i syrnet fløde (4 pers.) Tomat-peberfrugtsalsa (4 pers.) Roulade med valnødder og rabarberskum (8 pers.) Ristet blomkål med abrikos og ristede græskarkerner (4 pers.) Grillede flankesteaks serveret med sprød kålsalat og bagekartofler med krydderurtedressing Grillstegte flødeostfyldte rødspætter med salsa af grillet ananas, romrosiner og sprøde grøntsager Grillede jomfruhummere med citron og aspargessalat med æg, bacon og dild Vildt i wok med peanutbutter og grøntsager Cremet kold avokadosuppe med majs-bacon-tomattopping (4 pers.) Spidskålsslaw med forårsløg og jalapeños (4 pers.) Høje trekantssandwich med avokado, bacon og rejer (4 pers.) Små majstærter med rød peber, forårsløg og skinke (4 pers.) Kartoffelsalat med batavia, æbler og valnødder (4 pers.) Frillice med nektariner, ristet parmaskinke og marineret løg (4 pers.) Spidskål i rygeostcreme med radiser og nye løg (4 pers.) Bagte nye gulerødder med chili, oliven og feta (4 pers.) Lun kartoffelsalat med snacktomater, ærter og løg (4 pers.) Grillet torsk med tomat-oliven-fetatopping og pastasalat med karamelliseret grønt og pesto Sojamarinerede revelsben med orientalsk nudelsalat Orientalske skinkebøffer med agurkesalat og sesamkarrykartofler Orientalske skinkebøffer med agurkesalat og sesamkarrykartofler Ristet multefilet med aspargessauté og citronsauce med dijonsennep Sprød salat af agurk, glaskål og kirsebær (4 pers.) Nye kartofler i basilikumolie med løgtop, tomat og pinjekerner (4 pers.) Ristet spidskål med æble, bacon og cider (4 pers.) Kokosis med ananas (4 pers.) Cremet blomkålssalat med bacon og hårdkogt æg (4 pers.) Broccolifrittata med tomater og ost (4 pers.) Frillicesalat med basilikumdip (4 pers.) Salat af spinat, ristede nye gulerødder, nektariner og mandler (4 pers.) Grillede skinkeschnitzler med krydderurteolie og bulgursalat med abrikos Smørdampet slethvar på svampecreme med tomat og krydderurter Grillede flankesteaks med varm kartoffelsalat og krydderurtedip Ristet økologisk laks med baconsvøbte gulerødder og lun sauté af hjertesalat, nye ærter og forårsløg Wraps med grillet tun, gedeost, spinat og cherrytomater Kammuslinger i vaniljewhiskyfløde og krydderurtesalsa Grillspyd med BBQ-sauce af vandmelon og lune citronkartofler Rustikke skinkeburgere med honningglaze og grønt Varm quinoasalat med sauterede peberfrugter, broccoli og tomat (4 pers.) Ristet blomkål i karry-hvidløg-chilismør med frisk tomat (4 pers.) Bataviasalat med balsamicoglaserede nye gulerødder, feta og mandler (4 pers.) Rødbedesalat med sesam, tahin og Granny Smith på sprød batavia (4 pers.) Grillede citronmarinerede kartofler på spyd (4 pers.) Crisp salat med honningmelon, friske ærter og mormordressing (4 pers.) Hjertesalat med avokado, vilde ferskner og ristet bacon (4 pers.) Blomkål med æble- og kaperscreme (4 pers.) Grillede rib eyes med hvidløg, salat af aubergine, tomat og persillepesto samt karrykartoffelsalat Bagt havtaske med timian og hvidløg serveret med honningbagte cherrytomater Pizza med frisk mozzarella, oliven og grillede grøntsager (4 pers.) Frillicesalat med tomater, avokado og bacondrys (4 pers.) Letristet blomkål med tomat-rød peberfrugtcreme (4 pers.) French toasts med ahornsirup, melon og blåbær (4 pers.) Lun kartoffelsalat med friske ærter, forårsløg og radiser (4 pers.) Grillede flankesteaks med citronoreganotopping, honningmarinerede kartofler og vandmelonsalat med feta og friske blåbær Ristet kulmule på fyldt bøftomat med salat af rucola, babyspinat og frisk basilikum Dampede krabbekløer i øl med lynstegt grønt, kokos og koriander Nye rødbeder med frisk gedeostcreme og forårsløg (4 pers.) Kartoffelsalat med avokado, sukkerærter og cocktailtomater (4 pers.) Spidskålslaw med forårsløg og frisk abrikos (4 pers.) Bagt savojkål med porrer, hvidløg og pinjekerner (4 pers.) Salat af bagte peberfrugter og tomater med basilikum, avokado og mozzarella (4 pers.) Dampede porrer med æg, bacon og klassisk vinaigrette (4 pers.) Græsk yoghurt med ristede havregryn, blommer og tørret frugt (4 pers.) Parmesanpaneret rødtunge med fennikelremoulade Bagte knurhaner med karamelliserede hvidløg, sort peber og asparges i ovn Kold avokadosuppe med forårsløg og lime (4 pers.) Melonsalat med tomat, feta, forårsløg og ristet bacon (4 pers.) Grøn salat med blomkål, frugt og karrydressing (4 pers.) Sauté af majs og fennikel med chili, honning og balsamico (4 pers.) Sauteret spidskål med karry, tørrede abrikoser og lime (4 pers.) Gratineret majroepuré med hvidløg (4 pers.) Grønne bønner og tomater i ovn med hvidløg og mandler (4 pers.) Ristet landbrød med svampe og porrer i flødeost (4 pers.) Dybstegte ål med soja, salat og avokado Torsk i polentacrust med sauté af aspargeskartofler, ærter og løg Oksestrimler, løg og peberfrugt i hoisin sauce med dampede grønne grøntsager Krydrede hakkebøffer med løg og champignoner Tunbøffer med ristet hvidløg, sort peber og middelhavssalat Fyldte rødtungeruller på bund af tomatsauce med grøntsager Klassiske svenske kødboller i dildsauce Flødestuvet toscanakål med løg, hvidløg og pinjekerner (4 pers.) Persillerodssalat lidt a la Waldorff med æble og pære (4 pers.) Salat med ovngrillet grønt, parmesan og kalamataoliven (4 pers.) Marineret melonsalat med chili, lime og honning (4 pers.) Blomkål og broccoli med ansjos-rødløgssmør (4 pers.) Majssauté med cocktailtomater og rødløg (4 pers.) Frillice med bønner, tomater, tuncreme og ristede mandler (4 pers.) French toasts med kanel, sirup og frisk frugt (4 pers.) Krydret helstegt svinemørbrad med salat af nye rødbeder og krydderurtecreme Rødspætte i timiansauce med bagte grøntsager vendt i grov sennep og honning Marinerede vildtstrimler på lynstegt grønt med mango og sesam Båndpasta med spinat og svampe i fløde (4 pers.) Ristede aspargeskartofler med grillet rød peberfrugtcreme (4 pers.) Chunky salat af avokado, tomat og agurk med bacon og paneret gedeost (4 pers.) Claufotis med Clara Friis pærer og kardemomme (4 pers.) Bagt græskarpuré med løg og selleritop (4 pers.) Majspandekager med dairy sauce (4 pers.) Selleribøffer med sellericreme (4 pers.) Salat af rosmarinstegte pærer med balsamicoglace og parmesan (4 pers.)
Artikler af denne forfatterUge 36 - Opskrifter til økologisk kødpakke Uge 36 - Grøntopskrifter Bøf af Kobekød med tilbehør Lammekød i tern og lammefars - opskrifter Opskrifter vildtpakke uge 45 - 2009 Lammekrone opskrifter Tips til Fisk- og skaldyrspakken Nytårsmenu 2007 Opskrift på krondyrbøffer, andebryst og vildtgryde Opskrift på klassisk juleand Lammeculotte opskrift Årets første grillpakke Opskrifter på sommerbuk Nytårsmenu 1 2009 Nytårsmenu 2 2009
|
